La Olla Sopera JCSWYT10 de Fuller Machinery es la solución estándar para estaciones de servicio de alimentos. Su diseño elegante en color negro y su funcionamiento eficiente la convierten en un equipo indispensable para hoteles y eventos. A diferencia de las ollas tradicionales, este equipo evita que los alimentos se peguen o se quemen gracias a su calentamiento indirecto por agua.
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Tecnología Baño María: El calor se transmite a través del agua del calderín de aluminio hacia el recipiente de acero inoxidable, garantizando una distribución suave y uniforme.
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Control Total: Termostato regulable por perilla con un rango de 30°C a 85°C, permitiendo ajustar la temperatura según la densidad del alimento (sopas claras vs. cremas espesas).
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Higiene y Durabilidad: El inserto que toca la comida es de Acero Inoxidable removible, facilitando la limpieza y el reabastecimiento rápido en pleno servicio.
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Tapa con Bisagra: Diseñada con una apertura práctica para que el cliente se sirva con una sola mano sin tener que buscar dónde dejar la tapa.
Característica Especificación Modelo JCSWYT10 Capacidad Útil 10 Litros Potencia 400 W (Bajo consumo: 0,4 kWh) Voltaje 110-120 V / 60 Hz Material Interior Acero Inoxidable Sistema de Calor Baño María (Agua) Dimensiones 33 cm (diámetro) x 34 cm (alto) Rango de Temperatura 30°C – 85°C Peso Estimado 9.8 Kg (Volumétrico) ⚠️ Nota Importante de Uso
Este equipo es un Mantenedor de Calor.
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SI SIRVE PARA: Mantener calientes sopas, frijoles, salsas, cremas o guisos que ya fueron cocinados previamente.
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NO SIRVE PARA: Cocinar alimentos crudos ni para calentar productos que salen fríos de la nevera. El alimento debe ingresar caliente al equipo
Comparativa: Olla Sopera Eléctrica vs. Chafing Dish (Azafate)
¿Cuál elegir para tu buffet?
Característica Olla Sopera Fuller 10L Chafing Dish (Mechero) Control de T° Exacto (Termostato eléctrico) Inexacto (Depende del combustible) Seguridad Alta (Sin fuego abierto) Media (Riesgo de llama) Consumo Eléctrico (Económico) Alcohol Gel (Gasto recurrente) Ideal para Líquidos (Sopas, Salsas) Sólidos (Arroz, Carnes) Preguntas Frecuentes (FAQ)
- ¿Necesita agua para funcionar?
Sí, es obligatorio. Funciona como un Baño María. Se debe agregar agua en el contenedor de aluminio exterior antes de colocar la olla de acero con la comida.
- ¿Puedo usarla para derretir chocolate?
Sí, gracias a su termostato regulable y calor indirecto, es ideal para mantener chocolate o queso fundido (fondue) sin que se queme el fondo.
- ¿Cuánto tiempo puede estar encendida?
Está diseñada para servicio continuo durante el horario del buffet (4-6 horas), siempre y cuando se vigile que el nivel del agua interna no se evapore por completo.
- ¿Necesita agua para funcionar?
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