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Industria de alimentos y restaurantes: En la industria alimentaria, las waffleras burbuja son utilizadas por restaurantes y cafeterías para ofrecer una opción de postre única y atractiva. Los gofres en forma de cono estilo burbuja pueden servirse con una variedad de coberturas y rellenos, lo que los convierte en un plato versátil y creativo.
Industria de alimentos y restaurantes: En la industria alimentaria, las waffleras burbuja son utilizadas por restaurantes y cafeterías para ofrecer una opción de postre única y atractiva. Los gofres en forma de cono estilo burbuja pueden servirse con una variedad de coberturas y rellenos, lo que los convierte en un plato versátil y creativo
Industria de alimentos y restaurantes: En la industria alimentaria, las waffleras burbuja son utilizadas por restaurantes y cafeterías para ofrecer una opción de postre única y atractiva. Los gofres en forma de cono estilo burbuja pueden servirse con una variedad de coberturas y rellenos, lo que los convierte en un plato versátil y creativo
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Industria de alimentos y restaurantes: En la industria alimentaria, las waffleras burbuja son utilizadas por restaurantes y cafeterías para ofrecer una opción de postre única y atractiva. Los gofres en forma de cono estilo burbuja pueden servirse con una variedad de coberturas y rellenos, lo que los convierte en un plato versátil y creativo.
Industria de alimentos y restaurantes: En la industria alimentaria, las waffleras burbuja son utilizadas por restaurantes y cafeterías para ofrecer una opción de postre única y atractiva. Los gofres en forma de cono estilo burbuja pueden servirse con una variedad de coberturas y rellenos, lo que los convierte en un plato versátil y creativo
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Inicio Preparación de alimentos Waffleras Waflera Burbuja
Ideal para preparar masas para pan, pasteles, galletas y otros productos horneados. Hoteles: Perfecta para elaborar desayunos, postres y otras delicias para los huéspedes. Restaurantes: Útil para crear salsas, aderezos, cremas y otras preparaciones culinarias. Comedores: Adecuada para preparar menús completos y nutritivos para los comensales
Batidora 7 Litros 11 Velocidades $2,290,900
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Enchufar la waflera a la corriente eléctrica. Precalentar las placas hasta que se encienda la luz indicadora. Verter la masa en las placas. Cerrar la tapa y esperar a que los gofres estén cocidos. Abrir la tapa y retirar los gofres con cuidado. Industrias donde se utiliza.
Waflera Tradicional $1,318,900

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$830,900

Una wafflera burbuja es un tipo específico de wafflera diseñada para crear gofres en forma de cono con una textura única y distintiva que se asemeja a pequeñas burbujas en la superficie del gofre. Estos gofres son conocidos por su apariencia visualmente atractiva y su textura crujiente y ligera.

 

El funcionamiento de una wafflera burbuja es bastante similar al de una wafflera convencional, pero con algunas diferencias clave en el diseño de los moldes. Estas waffleras suelen tener moldes más pequeños y redondeados, que están dispuestos de manera que permiten la formación de pequeñas burbujas durante el proceso de cocción. La masa de gofre se coloca en los moldes, y cuando se cierra la tapa y se aplica calor, la masa se expande y se cocina, creando esas burbujas características en la superficie del gofre.

 

Las waffleras burbuja son populares en una variedad de industrias, entre las que se incluyen:

 

Industria de alimentos y restaurantes: En la industria alimentaria, las waffleras burbuja son utilizadas por restaurantes y cafeterías para ofrecer una opción de postre única y atractiva. Los gofres en forma de cono estilo burbuja pueden servirse con una variedad de coberturas y rellenos, lo que los convierte en un plato versátil y creativo.

 

Industria de entretenimiento y ferias: En eventos como ferias, parques de atracciones o festivales, las waffleras burbuja son una atracción popular. Los gofres en conos estilo burbuja son una delicia indulgente que atrae a los visitantes con su aspecto único y su sabor delicioso.

 

Industria de la hospitalidad: Hoteles, resorts y spas pueden ofrecer gofres en conos estilo burbuja como parte de su servicio de desayuno o brunch, agregando un toque especial y gourmet a la experiencia de los huéspedes.

 

En resumen, las waffleras burbuja son herramientas especializadas que se utilizan para crear gofres en forma de cono con una textura distintiva. Su versatilidad y atractivo visual las hacen populares en una variedad de industrias, desde la alimentaria hasta la de entretenimiento y la hospitalidad.

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SKU: 10020019 Categorías: Comida Divertida, Preparación de alimentos, Waffleras Etiquetas: Amasadora, Amasadora industrial, Panadería
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Peso 6 kg
Dimensiones 29 × 22 × 38 cm
Material

Acero inoxidable

Alimentación

1.4 kW

Potencia

1.5 kW

Garantía

6 Meses

Incluye

Manual y mangos en madera

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Horno Asador de Pollos – 30 unidades

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Qué es es el equipo?
  1. Este tipo de horno es un equipo especializado utilizado en la industria de la restauración y la cocina comercial para asar pollos en grandes cantidades. Su capacidad para asar hasta 30 pollos a la vez lo hace ideal para restaurantes, rostiserías, comedores industriales, y otros establecimientos de comida que requieren producir grandes volúmenes de pollo asado.
  2. ¿Cómo funciona? El funcionamiento de un horno para pollos de esta capacidad suele ser bastante simple pero efectivo. Los pollos se colocan en brochetas que se insertan en el horno, el cual está equipado con quemadores o elementos calefactores que generan calor. Estos quemadores pueden controlarse independientemente para ajustar la temperatura y garantizar una cocción uniforme en todos los pollos. El calor generado por los quemadores asa los pollos gradualmente, resultando en una piel dorada y crujiente por fuera y una carne tierna y jugosa por dentro.
  3. ¿En qué industrias sirve? El horno para pollos de capacidad para 30 pollos es una herramienta esencial en varias industrias relacionadas con la preparación y venta de alimentos. Se utiliza comúnmente en:
  • Restaurantes: Tanto en establecimientos de comida rápida como en restaurantes de servicio completo, donde se ofrece pollo asado como plato principal o parte de un menú variado.
  • Rotiserías: Establecimientos especializados en la venta de pollo asado para llevar o consumir en el lugar.
  • Catering y Eventos: En servicios de catering para eventos como bodas, fiestas y reuniones corporativas, donde se sirve comida a un gran número de personas.
  • Industria Hotelera: Hoteles y resorts que ofrecen pollo asado como parte de su oferta gastronómica para los huéspedes.
  • Establecimientos de Comida para llevar: Lugares donde los clientes pueden comprar pollos asados enteros o por partes para llevar a casa y disfrutar en familia.
En resumen, un horno para pollos de capacidad para 30 pollos es una herramienta esencial en la industria de la restauración y la cocina comercial, ya que permite asar grandes volúmenes de pollo de manera eficiente y uniforme. Su versatilidad y capacidad para producir pollo asado de alta calidad lo hacen invaluable en una variedad de industrias relacionadas con la preparación y venta de alimentos.
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HORNO PARA POLLOS CAPACIDAD 14 POLLOS

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Horno asador de pollos a gas es un equipo de cocina diseñado específicamente para asar pollos u otras aves utilizando gas como fuente de combustible. Este tipo de horno es comúnmente utilizado en entornos comerciales, como restaurantes, rotiserías, parrillas y establecimientos de comida para llevar. Cuenta con seis quemadores y seis brochetas, los quemadores se pueden controlar de forma independiente. La distancia entre el quemador y la brocheta se puede ajustar. Tiene rayo infrarrojo. ¿Cómo funciona? Funcionamiento Básico: 1. Preparación de los pollos: Los pollos se colocan en las canastillas o espetones. Estas canastillas se aseguran en su lugar para que giren con el motor. 2. Encendido del horno: Se enciende la fuente de calor, ya sea eléctrica o a gas, y se ajusta la temperatura según la receta. 3. Inicio de la rotación: Se activa el motor de rotación, comenzando a girar las canastillas o espetones con los pollos. 4. Cocción uniforme: A medida que los pollos giran, la fuente de calor cocina uniformemente todas las superficies, resultando en una carne jugosa y una piel dorada y crujiente. 5. Control de temperatura y tiempo: El usuario puede ajustar la temperatura y el tiempo según la receta o las preferencias de cocción. 6. Finalización y servido: Una vez completada la cocción, se detiene la rotación y se retiran los pollos del horno. Están listos para ser servidos.
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Reseña del Cortador de Jamón y Queso Profesional en Acero Inoxidable   El Cortador de Jamón y Queso Profesional en Acero Inoxidable es una herramienta imprescindible en cualquier establecimiento de alimentos que busca ofrecer cortes precisos y uniformes de jamón, queso y otros embutidos. Con su diseño robusto y características avanzadas, este cortador garantiza un rendimiento excepcional, calidad superior y durabilidad a largo plazo.   Con un diámetro de cuchilla de 22 cm y la capacidad de cortar rebanadas desde 0.2 mm hasta 1.5 cm, este cortador ofrece una versatilidad incomparable en términos de grosor de corte. Su perilla de graduación permite ajustar el grosor de las rebanadas de forma precisa y fácil, mientras que su potencia de 150W y 0.15 HP aseguran un rendimiento óptimo en todo momento.   Con unas dimensiones de 52 cm de alto, 46 cm de ancho y 38.5 cm de largo, este cortador es lo suficientemente compacto como para adaptarse a cualquier espacio de trabajo, mientras que su peso de 15.3 kg garantiza estabilidad y resistencia durante el uso. Además, cuenta con un botón de encendido y apagado para un funcionamiento conveniente y seguro.   Fabricado con discos de acero inoxidable y una composición en acero y aluminio, este cortador ofrece una calidad excepcional y una duración superior. Su mango de fácil agarre permite una manipulación cómoda y precisa del carro transportador, mientras que su piedra afiladora garantiza un mantenimiento óptimo de la cuchilla en todo momento.   Con la capacidad de cortar carnes frías, jamón, queso y otros embutidos, este cortador es ideal para su uso en tiendas, salsamentarías y demás puntos de venta de este tipo de productos alimenticios. Además, su protector de seguridad impide que la mano se acerque a la cuchilla, garantizando la máxima seguridad para el usuario en todo momento.   ¿Qué es el equipo? El Cortador de Jamón y Queso Profesional en Acero Inoxidable es una máquina diseñada para cortar de forma precisa y uniforme jamón, queso y otros embutidos en establecimientos de alimentos.   ¿Cómo funciona? El cortador utiliza una cuchilla de acero inoxidable y un sistema de ajuste de grosor de corte mediante una perilla de graduación. El usuario simplemente enciende el cortador, ajusta el grosor deseado de las rebanadas y pasa el alimento a través de la cuchilla para obtener cortes precisos y uniformes.   ¿En qué industrias puede servir? Este cortador es ideal para su uso en tiendas, salsamentarías, supermercados, restaurantes, y otros establecimientos de alimentos donde se necesite cortar jamón, queso y otros embutidos de forma rápida, precisa y uniforme. Es especialmente útil en la industria alimentaria donde la presentación y la consistencia del corte son importantes para la satisfacción del cliente.
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Características y Especificaciones Dimensiones del Equipo (sin caja de empaque): Altura: 180 cm Ancho: 134 cm Largo: 90 cm Dimensiones del Equipo (empacado): Altura: 186 cm Ancho: 144 cm Largo: 100 cm Especificaciones Técnicas: Calibre del Acero: 304 Alimentación de Gas: 2.8 kPa Alimentación Eléctrica: 110V, 50 Hz Material: Acero inoxidable Dimensiones de las Cabinas: Ancho: 86 cm Largo: 65 cm Alto: 25 cm Capacidades y Funcionalidades: Número de Cabinas: 3 Número de Latas o Bandejas: 6 Rango de Temperatura: Máxima de 400°C y Mínima de 50°C Tipo de Gas: Gas Propano o Gas Natural Evaluación del Diseño El diseño del Horno 3 Cabinas 6 Bandejas  es una muestra de ingeniería enfocada en la durabilidad y la eficiencia. Su construcción en acero inoxidable calibre 304 garantiza una resistencia superior a la corrosión, ideal para entornos de cocina intensivos. Las dimensiones del equipo permiten una capacidad significativa sin comprometer la ergonomía y el espacio en la cocina. Rendimiento Con una alimentación eléctrica de 110V y una capacidad de operar tanto con gas natural como con propano, este horno ofrece una flexibilidad notable para diversas configuraciones de energía. El amplio rango de temperatura, que va desde 50°C hasta 400°C, permite una cocción precisa y adaptable para una variedad de alimentos, desde panes hasta carnes. Usabilidad El Horno 3 Cabinas 6 Bandejas está diseñado para ser fácil de operar y mantener. La disposición de tres cabinas proporciona la capacidad de manejar múltiples preparaciones simultáneamente, aumentando la eficiencia en la cocina. Las bandejas grandes permiten una distribución uniforme del calor, asegurando que los productos se cocinen de manera consistente. Versatilidad Este horno es ideal para panaderías, pizzerías y establecimientos de carnes debido a su capacidad de manejar diferentes tipos de cocción. La opción de usar gas natural o propano le da una ventaja adicional en términos de versatilidad y adaptabilidad a diferentes entornos de trabajo. Conclusión El Horno 3 Cabinas 6 Bandejas es un horno multiusos de alta capacidad fabricado en acero inoxidable calibre 304. Diseñado para satisfacer las necesidades de cocción de panaderías, pizzerías, y establecimientos de preparación de carnes y otros alimentos, este horno ofrece una combinación de robustez, versatilidad y eficiencia. Con una configuración de tres cabinas y la capacidad de albergar hasta seis bandejas, este equipo es ideal para operaciones culinarias que requieren una producción simultánea y diversificada. Funcionamiento del Producto El "Horno 3 Cabinas 6 Bandejas" opera utilizando una combinación de alimentación eléctrica y de gas, lo que le permite una gran flexibilidad en diferentes entornos. Aquí se describe su funcionamiento básico: Fuente de Energía: El horno puede alimentarse mediante gas propano o gas natural, con una presión de alimentación de 2.8 kPa. También requiere una conexión eléctrica de 110V y una frecuencia de 50 Hz para operar los controles y otros componentes eléctricos. Control de Temperatura: El horno permite un control preciso de la temperatura, con un rango que va desde 50°C hasta 400°C. Esto se maneja a través de termostatos ajustables que permiten al usuario establecer la temperatura deseada para cada cabina de cocción. Distribución del Calor: Las tres cabinas del horno están diseñadas para distribuir el calor de manera uniforme, asegurando que todos los alimentos se cocinen de manera consistente. El diseño en acero inoxidable ayuda a mantener una temperatura constante y eficiente. Capacidad y Espacio: Cada cabina tiene dimensiones de 86 cm de ancho, 65 cm de largo y 25 cm de alto, lo que permite acomodar bandejas grandes. En total, el horno puede albergar seis bandejas, optimizando el espacio para una mayor producción. Operación y Mantenimiento: El horno está diseñado para ser fácil de usar, con controles intuitivos para la temperatura y el tiempo de cocción. El acero inoxidable facilita la limpieza y el mantenimiento, asegurando una larga vida útil del equipo. Industrias en las que se Utiliza El Horno 3 Cabinas 6 Bandejas es especialmente útil en varias industrias culinarias debido a su capacidad de manejar diferentes tipos de cocción y su eficiencia operativa. Algunas de las industrias clave incluyen: Panaderías: Ideal para la cocción de una variedad de productos de panadería como panes, pasteles y galletas. La capacidad de mantener una temperatura constante y la distribución uniforme del calor aseguran resultados perfectos en cada lote. Pizzerías: Perfecto para hornear pizzas de diferentes tamaños y estilos, garantizando una corteza crujiente y bien cocida. La opción de operar a altas temperaturas (hasta 400°C) es especialmente beneficiosa para cocinar pizzas rápidamente. Carnicerías y Restaurantes de Carnes: Adecuado para la cocción de grandes cantidades de carnes, incluyendo asados, costillas y aves. La versatilidad en el control de la temperatura permite adaptarse a diferentes métodos de cocción, desde el asado lento hasta la cocción rápida a alta temperatura. Catering y Servicios de Banquetes: Su capacidad para manejar múltiples preparaciones simultáneamente lo hace ideal para eventos grandes y servicios de catering. La facilidad de transporte y la robustez del diseño aseguran que el horno pueda manejar un uso intensivo sin problemas. Establecimientos de Comidas Rápidas: Utilizado para la preparación rápida y eficiente de una variedad de alimentos, desde horneados hasta carnes y vegetales. La velocidad y la consistencia del rendimiento del horno ayudan a mantener un flujo constante de productos en entornos de alta demanda. En resumen, el Horno 3 Cabinas 6 Bandejas es una herramienta versátil y esencial en cualquier entorno culinario profesional, ofreciendo una combinación de durabilidad, eficiencia y flexibilidad para satisfacer diversas necesidades de cocción.    
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leva tu negocio a un nuevo nivel con la Batidora Industrial de 10 Litros, una herramienta indispensable para panaderías, hoteles, restaurantes, comedores y cualquier lugar donde se procesen alimentos a gran escala. Su diseño robusto, potencia excepcional y versatilidad la convierten en la aliada perfecta para los profesionales más exigentes.
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Batidora de pedestal 10 Lt 3 velocidades Industrial

Preparación de alimentos, Batidoras
$2,799,900
Dimensiones: 40 cm Ancho x 37 cm Largo x 60 Alto cm Dimensión del tazón: Capacidad: 20 litros Alimentación:110v Material: acero inoxidable Peso:70kg Frecuencia:60 Hertz Power:1,1 kW Caballo de fuerza:1,5 hp 3 Velocidades:1.ª 105 rpm, 2.ª 180 rpm, 3.ª 425 rpm Incluye pala, globo y batidor Velocidades tres velocidades. Incluye: Rejilla de seguridad. Incluye: sube y baja de tazón   Ideal para panadería, hoteles, restaurantes, comedores y otros lugares de operación o procesamiento de alimentos Motor silencioso de alta eficiencia Las partes que entran en contacto con los alimentos están hechas de acero inoxidable de alta calidad, que cumple con los estándares nacionales de higiene.
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Enchufar la waflera a la corriente eléctrica. Precalentar las placas hasta que se encienda la luz indicadora. Verter la masa en las placas. Cerrar la tapa y esperar a que los gofres estén cocidos. Abrir la tapa y retirar los gofres con cuidado. Industrias donde se utiliza.
Enchufar la waflera a la corriente eléctrica. Precalentar las placas hasta que se encienda la luz indicadora. Verter la masa en las placas. Cerrar la tapa y esperar a que los gofres estén cocidos. Abrir la tapa y retirar los gofres con cuidado. Industrias donde se utiliza.
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Waflera Tradicional

Preparación de alimentos, Waffleras
$1,318,900
Una waflera tradicional es un aparato de cocina que se utiliza para preparar gofres gruesos y esponjosos con una textura única. Se caracteriza por tener dos placas con rejillas profundas que se calientan para cocinar la masa de gofres. Las wafleras tradicionales suelen ser de acero inoxidable y tienen un diseño rectangular.   Funcionamiento:   Enchufar la waflera a la corriente eléctrica. Precalentar las placas hasta que se encienda la luz indicadora. Verter la masa en las placas. Cerrar la tapa y esperar a que los gofres estén cocidos. Abrir la tapa y retirar los gofres con cuidado. Industrias donde se utiliza:   Restaurantes: Cafeterías, restaurantes de comida rápida, restaurantes de servicio completo. Hoteles: Servicio de habitaciones, buffets. Tiendas de conveniencia: Tiendas de conveniencia que ofrecen comida caliente para llevar. Hogares: Un aparato popular en los hogares. Otros: Escuelas, hospitales, eventos. Ventajas de las wafleras tradicionales:   Fáciles de usar: Solo hay que verter la masa y cerrar la tapa. Cocción rápida y uniforme: Los gofres se cocinan en pocos minutos y quedan dorados por ambos lados. Versátiles: Se pueden usar para preparar gofres dulces o salados. Duraderas: Las wafleras tradicionales están hechas de materiales resistentes y pueden durar muchos años. Desventajas de las wafleras tradicionales:   Precio: Las wafleras tradicionales pueden ser más caras que otros tipos de wafleras. Tamaño: Las wafleras tradicionales pueden ser voluminosas y ocupar espacio en la cocina. Limpieza: Las placas de las wafleras tradicionales pueden ser difíciles de limpiar. En general, las wafleras tradicionales son una excelente opción para personas que buscan una manera rápida, fácil y divertida de preparar gofres deliciosos en casa. Son una herramienta práctica y versátil que puede ayudarte a crear una gran variedad de platos dulces y salados.
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La amasadora moledora de masas de 50 libras es una máquina diseñada para amasar grandes cantidades de masa de manera eficiente y uniforme. Está compuesta por varios elementos que contribuyen a su funcionamiento.
La amasadora moledora de masas de 50 libras es una máquina diseñada para amasar grandes cantidades de masa de manera eficiente y uniforme. Está compuesta por varios elementos que contribuyen a su funcionamiento.
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Amasadora Industrial 50 Libras | Motor 3HP | Uso Comercial 110V

Preparación de alimentos, Amasadoras
$6,708,900
Amasadora industrial de 50 libras (20 kg) con tazón de acero inoxidable, motor 3HP, reversa automática, temporizador y rejilla de seguridad. Alimentación 110V.
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