| Peso | 6 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 29 × 22 × 38 cm |
| Material |
Acero inoxidable |
| Alimentación |
1.4 kW |
| Potencia |
1.5 kW |
| Garantía |
6 Meses |
| Incluye |
Manual y mangos en madera |
Waflera Burbuja
$830,900
Una wafflera burbuja es un tipo específico de wafflera diseñada para crear gofres en forma de cono con una textura única y distintiva que se asemeja a pequeñas burbujas en la superficie del gofre. Estos gofres son conocidos por su apariencia visualmente atractiva y su textura crujiente y ligera.
El funcionamiento de una wafflera burbuja es bastante similar al de una wafflera convencional, pero con algunas diferencias clave en el diseño de los moldes. Estas waffleras suelen tener moldes más pequeños y redondeados, que están dispuestos de manera que permiten la formación de pequeñas burbujas durante el proceso de cocción. La masa de gofre se coloca en los moldes, y cuando se cierra la tapa y se aplica calor, la masa se expande y se cocina, creando esas burbujas características en la superficie del gofre.
Las waffleras burbuja son populares en una variedad de industrias, entre las que se incluyen:
Industria de alimentos y restaurantes: En la industria alimentaria, las waffleras burbuja son utilizadas por restaurantes y cafeterías para ofrecer una opción de postre única y atractiva. Los gofres en forma de cono estilo burbuja pueden servirse con una variedad de coberturas y rellenos, lo que los convierte en un plato versátil y creativo.
Industria de entretenimiento y ferias: En eventos como ferias, parques de atracciones o festivales, las waffleras burbuja son una atracción popular. Los gofres en conos estilo burbuja son una delicia indulgente que atrae a los visitantes con su aspecto único y su sabor delicioso.
Industria de la hospitalidad: Hoteles, resorts y spas pueden ofrecer gofres en conos estilo burbuja como parte de su servicio de desayuno o brunch, agregando un toque especial y gourmet a la experiencia de los huéspedes.
En resumen, las waffleras burbuja son herramientas especializadas que se utilizan para crear gofres en forma de cono con una textura distintiva. Su versatilidad y atractivo visual las hacen populares en una variedad de industrias, desde la alimentaria hasta la de entretenimiento y la hospitalidad.
5 disponibles
23
¡Personas viendo este producto ahora!
Información adicional
Valoraciones (0)
También te recomendamos…
Horno Asador de Pollos – 30 unidades
Qué es es el equipo?
- Este tipo de horno es un equipo especializado utilizado en la industria de la restauración y la cocina comercial para asar pollos en grandes cantidades. Su capacidad para asar hasta 30 pollos a la vez lo hace ideal para restaurantes, rostiserías, comedores industriales, y otros establecimientos de comida que requieren producir grandes volúmenes de pollo asado.
- ¿Cómo funciona? El funcionamiento de un horno para pollos de esta capacidad suele ser bastante simple pero efectivo. Los pollos se colocan en brochetas que se insertan en el horno, el cual está equipado con quemadores o elementos calefactores que generan calor. Estos quemadores pueden controlarse independientemente para ajustar la temperatura y garantizar una cocción uniforme en todos los pollos. El calor generado por los quemadores asa los pollos gradualmente, resultando en una piel dorada y crujiente por fuera y una carne tierna y jugosa por dentro.
- ¿En qué industrias sirve? El horno para pollos de capacidad para 30 pollos es una herramienta esencial en varias industrias relacionadas con la preparación y venta de alimentos. Se utiliza comúnmente en:
- Restaurantes: Tanto en establecimientos de comida rápida como en restaurantes de servicio completo, donde se ofrece pollo asado como plato principal o parte de un menú variado.
- Rotiserías: Establecimientos especializados en la venta de pollo asado para llevar o consumir en el lugar.
- Catering y Eventos: En servicios de catering para eventos como bodas, fiestas y reuniones corporativas, donde se sirve comida a un gran número de personas.
- Industria Hotelera: Hoteles y resorts que ofrecen pollo asado como parte de su oferta gastronómica para los huéspedes.
- Establecimientos de Comida para llevar: Lugares donde los clientes pueden comprar pollos asados enteros o por partes para llevar a casa y disfrutar en familia.
HORNO PARA POLLOS CAPACIDAD 14 POLLOS
Horno asador de pollos a gas es un equipo de cocina diseñado específicamente para asar pollos u otras aves utilizando gas como fuente de combustible. Este tipo de horno es comúnmente utilizado en entornos comerciales, como restaurantes, rotiserías, parrillas y establecimientos de comida para llevar.
Cuenta con seis quemadores y seis brochetas, los quemadores se pueden controlar de forma independiente. La distancia entre el quemador y la brocheta se puede ajustar. Tiene rayo infrarrojo.
¿Cómo funciona?
Funcionamiento Básico:
1. Preparación de los pollos: Los pollos se colocan en las canastillas o espetones. Estas canastillas se aseguran en su lugar para que giren con el motor.
2. Encendido del horno: Se enciende la fuente de calor, ya sea eléctrica o a gas, y se ajusta la temperatura según la receta.
3. Inicio de la rotación: Se activa el motor de rotación, comenzando a girar las canastillas o espetones con los pollos.
4. Cocción uniforme: A medida que los pollos giran, la fuente de calor cocina uniformemente todas las superficies, resultando en una carne jugosa y una piel dorada y crujiente.
5. Control de temperatura y tiempo: El usuario puede ajustar la temperatura y el tiempo según la receta o las preferencias de cocción.
6. Finalización y servido: Una vez completada la cocción, se detiene la rotación y se retiran los pollos del horno. Están listos para ser servidos.
Productos relacionados
CRISPETERA NOSTALGIA 850 (2.5ONZAS)
Máquina productora de maíz con capacidad de olla de 2.5 onzas semi comercial.
¿En qué industrias sirve?
1.) Industria del Entretenimiento:
• Cines: Las crispeteras son un elemento básico en los cines para ofrecer palomitas de maíz a los espectadores.
• Parques de atracciones y eventos deportivos: En lugares de entretenimiento, las crispeteras son comunes para satisfacer la demanda de palomitas de maíz durante eventos y actividades recreativas.
2.) Hospitales y Establecimientos de Salud:
• Las crispeteras también se utilizan en algunos entornos de atención médica para ofrecer un refrigerio a pacientes, visitantes y personal.
3.) Industria de la Alimentación y Bebidas:
• Cadenas de comida rápida: Algunos establecimientos de comida rápida y quioscos pueden utilizar crispeteras para ofrecer palomitas de maíz como opción de aperitivo.
• Eventos y ferias: En eventos de alimentos y ferias, las crispeteras pueden ser una adición popular para ofrecer palomitas de maíz recién hechas.
4.) Industria del Catering:
• En eventos privados y catering, las crispeteras pueden ser utilizadas para proporcionar palomitas de maíz como parte del menú.
5.) Sector de Hostelería:
• Hoteles y resorts: Algunos establecimientos de alojamiento pueden ofrecer palomitas de maíz como parte de los servicios para los huéspedes.
6.) Educación:
• Escuelas y universidades: En eventos escolares o actividades educativas, las crispeteras pueden utilizarse para proporcionar palomitas de maíz a los estudiantes.
7.) Venta al por Menor:
• Tiendas de comestibles y tiendas especializadas: Algunas tiendas pueden ofrecer palomitas de maíz recién hechas como parte de su oferta de productos.
Procesador de Vegetales 5 Discos
El procesador de vegetales es una herramienta versátil y eficiente, diseñada para facilitar la preparación de alimentos en entornos domésticos y profesionales. Con una alimentación de 110V y una potencia de 750W, este dispositivo destaca por su robustez y capacidad para manejar diversas tareas de procesamiento de vegetales con alta eficiencia y bajo consumo de energía.
Características Técnicas
Velocidad y Potencia: El procesador opera a una velocidad de 300 rpm y cuenta con un motor de 750W, lo que garantiza un rendimiento potente y constante, ideal para grandes volúmenes de trabajo.
Dimensiones y Peso: Con medidas de 27 cm de ancho, 59 cm de alto y 48 cm de largo, y un peso de 28 kg, la máquina ofrece una instalación estable y segura en cualquier cocina.
Materiales de Fabricación: Los componentes están hechos de materiales aptos para la manipulación de alimentos, asegurando la máxima higiene. Además, estos componentes son desmontables, facilitando una limpieza rápida y eficaz.
Seguridad: El procesador está equipado con un botón de posicionamiento que detiene automáticamente la máquina al abrir la cubierta superior, evitando accidentes. Los controles con interruptor de bajo voltaje aumentan la seguridad durante su uso.
Diseño: Presenta un diseño novedoso y elegante, que aporta funcionalidad y un toque estético a la cocina.
Grosor de Corte: Permite ajustar el grosor de corte entre 2 mm y 10 mm, proporcionando versatilidad en las preparaciones.
Discos de Corte
El procesador incluye cinco discos diferentes, cada uno diseñado para funciones específicas:
Disco DF2: Corta en rebanadas de 2 mm.
Disco DF5: Corta en rebanadas de 5 mm.
Disco DT4: Corta en rebanadas de 4 mm.
Disco DT10: Corta en rebanadas de 10 mm.
Disco PS10: Corta en cubos de 10x10x10 mm.
Estos discos permiten una variedad de cortes, desde rebanadas finas hasta cubos grandes, adaptándose a diferentes recetas y necesidades culinarias.
Ventajas y Beneficios
Alta Eficiencia: Capaz de procesar grandes cantidades de vegetales en poco tiempo, ideal para cocinas comerciales.
Bajo Consumo de Energía: Pese a su potencia, la máquina mantiene un consumo de energía eficiente.
Poco Ruido: El motor ventilado y silencioso asegura un ambiente de trabajo tranquilo.
Cumplimiento de Estándares de Higiene: Los materiales y el diseño cumplen con las normas de higiene, asegurando que los alimentos procesados sean seguros para el consumo.
Vida Útil Prolongada: Los materiales de alta calidad y el diseño robusto aseguran una larga durabilidad.
Fácil de Limpiar y Operar: La facilidad de desmontaje de los componentes hace que la limpieza sea rápida y sencilla, además de ser fácil de operar gracias a sus controles intuitivos.
Conclusión
El procesador de vegetales es una herramienta imprescindible para cualquier cocina que busque eficiencia y versatilidad en la preparación de alimentos. Con su diseño robusto, variedad de discos de corte y características de seguridad avanzadas, ofrece un rendimiento superior que se ajusta a las necesidades tanto de cocinas domésticas como comerciales. Además, su facilidad de limpieza y operación lo convierte en una opción práctica y funcional para el procesamiento de vegetales.
Cortador de Papa en Espiral
La cortadora de papas en espiral es un dispositivo innovador diseñado para transformar las aburridas papas en deliciosas y atractivas formas en espiral. Con sus dimensiones compactas de 26cm de largo, 12cm de ancho y 15cm de altura, y un peso de 2kg, esta cortadora es fácil de manejar tanto en entornos comerciales como domésticos. Su construcción en acero inoxidable de alta calidad garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión, mientras que las patas de goma antideslizantes aseguran un funcionamiento seguro en cualquier superficie.
La operación de esta cortadora es completamente manual, lo que la hace fácil de usar y controlar. Su diseño ergonómico permite un manejo cómodo y eficiente, lo que la convierte en una opción ideal para cualquier persona, desde chefs profesionales hasta entusiastas culinarios caseros. Además, la cortadora viene con un repuesto de cuchilla, asegurando una larga vida útil y un rendimiento constante.
Una de las características destacadas de esta cortadora es su versatilidad. No se limita únicamente a las papas; también puede utilizarse para cortar una variedad de vegetales en espiral, como zanahorias, pepinos, calabacines, y más. Esta versatilidad la hace ideal para una amplia gama de industrias, incluyendo restaurantes, puestos de comida callejera, ferias, eventos, y hogares.
En resumen, la cortadora de papas en espiral ofrece una manera divertida y creativa de preparar alimentos, con su fácil manejo, excelente calidad y versatilidad que la hacen destacar en cualquier cocina comercial o doméstica.
La cortadora de papas en espiral es un dispositivo diseñado para cortar papas u otros vegetales en forma de espiral. Se compone principalmente de una cuchilla afilada montada en un dispositivo de corte y una manivela o mango para girar el vegetal mientras se corta.
Funcionamiento: El funcionamiento de la cortadora de papas en espiral es simple y manual. Primero, se coloca la papa (o el vegetal deseado) en el dispositivo de corte y se asegura en su lugar. Luego, se utiliza la manivela o mango para girar la papa mientras se aplica presión hacia abajo para que la cuchilla corte la papa en una forma de espiral. El resultado es una papa cortada en una forma atractiva y listo para ser frito, horneado o cocido.
Industrias que sirve: La cortadora de papas en espiral es útil en una variedad de industrias, incluyendo:
- Industria Alimentaria: Restaurantes, puestos de comida callejera, cafeterías y establecimientos de comida rápida pueden utilizar esta cortadora para preparar papas en espiral como un atractivo y delicioso aperitivo o guarnición.
- Eventos y Ferias: En eventos al aire libre, ferias, festivales y eventos deportivos, la cortadora de papas en espiral puede ser una atracción popular y una opción de comida conveniente para los asistentes.
- Hogares: Los entusiastas de la cocina doméstica pueden disfrutar de esta cortadora para preparar bocadillos únicos y creativos en casa, agregando un toque divertido a las comidas familiares o reuniones con amigos.
Batidora 7 Litros 11 Velocidades
Motor: 280W de potencia, capaz de manejar una amplia gama de tareas.
Velocidades: 3 velocidades preestablecidas (90 rpm, 160 rpm y 300 rpm) y 11 velocidades ajustables entre 75 rpm y 660 rpm.
Accesorios: Pala mezcladora, batidor de globo y batidor de alambre.
Estructura: Acero inoxidable resistente y duradero.
Peso: 18kg para mayor estabilidad.
Características adicionales: Rejilla de seguridad, sube y baja de tazón, motor silencioso y piezas de acero inoxidable de alta calidad.
Funcionamiento:
Coloque los ingredientes en el tazón de la batidora.
Seleccione la velocidad deseada:
Use las velocidades preestablecidas para tareas básicas.
Ajuste la velocidad manualmente para mayor control y precisión.
Encienda la batidora.
Baje el cabezal de la batidora hasta que los accesorios toquen los ingredientes.
Mezcle los ingredientes a la velocidad deseada.
Una vez que haya terminado, apague la batidora y levante el cabezal.
Retire los ingredientes del tazón de la batidora.
Industrias en Colombia:
Panadería: Ideal para preparar masas para pan, pasteles, galletas y otros productos horneados.
Hoteles: Perfecta para elaborar desayunos, postres y otras delicias para los huéspedes.
Restaurantes: Útil para crear salsas, aderezos, cremas y otras preparaciones culinarias.
Comedores: Adecuada para preparar menús completos y nutritivos para los comensales.
Procesadores de alimentos: Sirve para mezclar, batir y amasar grandes cantidades de ingredientes para diversos productos alimenticios.
Consideraciones adicionales:
Capacidad: 7 litros, ideal para negocios que requieren preparar cantidades medianas de alimentos.
Potencia: El motor de 280W garantiza un rendimiento eficiente en diversas tareas.
Versatilidad: Las 14 velocidades y los 3 accesorios permiten utilizar la batidora para una amplia gama de aplicaciones.
Higiene: Las piezas de acero inoxidable de alta calidad cumplen con los estándares de higiene, garantizando la seguridad alimentaria.
Precio: Una inversión accesible para negocios que buscan una batidora comercial de calidad.
Tajadora de Jamón
Reseña del Cortador de Jamón y Queso Profesional en Acero Inoxidable
El Cortador de Jamón y Queso Profesional en Acero Inoxidable es una herramienta imprescindible en cualquier establecimiento de alimentos que busca ofrecer cortes precisos y uniformes de jamón, queso y otros embutidos. Con su diseño robusto y características avanzadas, este cortador garantiza un rendimiento excepcional, calidad superior y durabilidad a largo plazo.
Con un diámetro de cuchilla de 22 cm y la capacidad de cortar rebanadas desde 0.2 mm hasta 1.5 cm, este cortador ofrece una versatilidad incomparable en términos de grosor de corte. Su perilla de graduación permite ajustar el grosor de las rebanadas de forma precisa y fácil, mientras que su potencia de 150W y 0.15 HP aseguran un rendimiento óptimo en todo momento.
Con unas dimensiones de 52 cm de alto, 46 cm de ancho y 38.5 cm de largo, este cortador es lo suficientemente compacto como para adaptarse a cualquier espacio de trabajo, mientras que su peso de 15.3 kg garantiza estabilidad y resistencia durante el uso. Además, cuenta con un botón de encendido y apagado para un funcionamiento conveniente y seguro.
Fabricado con discos de acero inoxidable y una composición en acero y aluminio, este cortador ofrece una calidad excepcional y una duración superior. Su mango de fácil agarre permite una manipulación cómoda y precisa del carro transportador, mientras que su piedra afiladora garantiza un mantenimiento óptimo de la cuchilla en todo momento.
Con la capacidad de cortar carnes frías, jamón, queso y otros embutidos, este cortador es ideal para su uso en tiendas, salsamentarías y demás puntos de venta de este tipo de productos alimenticios. Además, su protector de seguridad impide que la mano se acerque a la cuchilla, garantizando la máxima seguridad para el usuario en todo momento.
¿Qué es el equipo?
El Cortador de Jamón y Queso Profesional en Acero Inoxidable es una máquina diseñada para cortar de forma precisa y uniforme jamón, queso y otros embutidos en establecimientos de alimentos.
¿Cómo funciona?
El cortador utiliza una cuchilla de acero inoxidable y un sistema de ajuste de grosor de corte mediante una perilla de graduación. El usuario simplemente enciende el cortador, ajusta el grosor deseado de las rebanadas y pasa el alimento a través de la cuchilla para obtener cortes precisos y uniformes.
¿En qué industrias puede servir?
Este cortador es ideal para su uso en tiendas, salsamentarías, supermercados, restaurantes, y otros establecimientos de alimentos donde se necesite cortar jamón, queso y otros embutidos de forma rápida, precisa y uniforme. Es especialmente útil en la industria alimentaria donde la presentación y la consistencia del corte son importantes para la satisfacción del cliente.
Rallador de Queso Industrial G Paniz
El rallador de queso marca G.Paniz es un dispositivo diseñado para rallar y deshilar una variedad de alimentos, incluyendo queso, y otros productos similares. Es un equipo esencial en entornos comerciales de cocina, especialmente en negocios de alimentos como restaurantes, pizzerías, panaderías, y otros establecimientos donde se requiere un procesamiento eficiente de ingredientes.
¿Cómo funciona?
El funcionamiento del rallador de queso G.Paniz es bastante sencillo. Se carga el alimento a rallar en la abertura del equipo, y luego se enciende el motor. Los discos incluidos en el equipo realizan el trabajo de rallado a través de una rotación a alta velocidad, desmenuzando el queso u otros alimentos en la textura deseada. El usuario puede seleccionar entre los diferentes discos incluidos dependiendo del grosor o tipo de rallado que necesite.
¿En qué rubros o industrias sirve?
Este rallador de queso se adapta a una amplia gama de industrias y rubros relacionados con la preparación de alimentos. Algunos de los sectores donde este equipo puede ser de gran utilidad incluyen:
- Restaurantes: Tanto para cocina italiana como para la preparación de platos que requieren queso rallado, este equipo puede acelerar significativamente el proceso de preparación.
- Pizzerías: Es esencial para la producción eficiente de pizzas, ya que el queso rallado es un ingrediente fundamental en la mayoría de las recetas de pizza.
- Panaderías: Facilita la preparación de panes y otros productos horneados que requieren queso rallado como ingrediente o decoración.
- Negocios de Catering: Permite procesar grandes cantidades de queso y otros alimentos de forma rápida y uniforme para eventos y banquetes.
- Industria Alimentaria: Se puede utilizar en fábricas y plantas de procesamiento de alimentos para la producción a gran escala de productos que incluyen queso rallado como ingrediente.
Waflera Tradicional
Una waflera tradicional es un aparato de cocina que se utiliza para preparar gofres gruesos y esponjosos con una textura única. Se caracteriza por tener dos placas con rejillas profundas que se calientan para cocinar la masa de gofres. Las wafleras tradicionales suelen ser de acero inoxidable y tienen un diseño rectangular.
Funcionamiento:
Enchufar la waflera a la corriente eléctrica.
Precalentar las placas hasta que se encienda la luz indicadora.
Verter la masa en las placas.
Cerrar la tapa y esperar a que los gofres estén cocidos.
Abrir la tapa y retirar los gofres con cuidado.
Industrias donde se utiliza:
Restaurantes: Cafeterías, restaurantes de comida rápida, restaurantes de servicio completo.
Hoteles: Servicio de habitaciones, buffets.
Tiendas de conveniencia: Tiendas de conveniencia que ofrecen comida caliente para llevar.
Hogares: Un aparato popular en los hogares.
Otros: Escuelas, hospitales, eventos.
Ventajas de las wafleras tradicionales:
Fáciles de usar: Solo hay que verter la masa y cerrar la tapa.
Cocción rápida y uniforme: Los gofres se cocinan en pocos minutos y quedan dorados por ambos lados.
Versátiles: Se pueden usar para preparar gofres dulces o salados.
Duraderas: Las wafleras tradicionales están hechas de materiales resistentes y pueden durar muchos años.
Desventajas de las wafleras tradicionales:
Precio: Las wafleras tradicionales pueden ser más caras que otros tipos de wafleras.
Tamaño: Las wafleras tradicionales pueden ser voluminosas y ocupar espacio en la cocina.
Limpieza: Las placas de las wafleras tradicionales pueden ser difíciles de limpiar.
En general, las wafleras tradicionales son una excelente opción para personas que buscan una manera rápida, fácil y divertida de preparar gofres deliciosos en casa. Son una herramienta práctica y versátil que puede ayudarte a crear una gran variedad de platos dulces y salados.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.