La Embutidora de Chorizos de 7 Litros es una herramienta especializada para producir embutidos de forma rápida, higiénica y uniforme. Diseñada para uso doméstico y profesional, permite llenar tripas o envolturas con mezclas de carne y especias, garantizando chorizos o salchichas de calidad, con control total sobre los ingredientes y el tamaño.
Fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio, esta máquina asegura máxima durabilidad, resistencia a la corrosión y fácil limpieza, cumpliendo con los estándares más exigentes de la industria alimentaria.
⚙️ ¿Cómo funciona?
El proceso de embutido con esta máquina es sencillo y eficiente:
1️⃣ Preparación de la Mezcla: Se prepara la mezcla de carne, grasa y especias.
2️⃣ Carga del Cilindro: Se abre la embutidora y se coloca la mezcla dentro del cilindro usando un embudo para evitar derrames.
3️⃣ Elección de la Boquilla: Se selecciona una de las 4 boquillas intercambiables para definir el grosor del chorizo.
4️⃣ Colocación de la Tripa: Se instala la tripa o envoltura sobre la boquilla elegida, asegurándose de que esté firme para evitar fugas.
5️⃣ Embutido: Se gira la manivela, generando presión para empujar la mezcla a través de la boquilla y llenar la tripa de forma uniforme.
6️⃣ Formación y Corte: Una vez alcanzada la longitud deseada, se corta la tripa y se ata para separar cada chorizo.
7️⃣ Repetición: Se repite el proceso hasta utilizar toda la mezcla.
💡 La capacidad de 7 litros permite trabajar lotes medianos a grandes, optimizando tiempo y esfuerzo.
🏭 ¿En qué industrias sirve?
Esta embutidora es sumamente versátil y se adapta a diferentes negocios y escenarios:
🔪 Industria Cárnica y Procesamiento de Alimentos: Plantas de embutidos industriales, producción a gran escala para distribución comercial.
🥩 Carnicerías y Charcuterías: Para ofrecer chorizos y salchichas frescas y artesanales.
🍽️ Restaurantes y Parrillas: Para incluir chorizos caseros en menús de calidad premium.
🍢 Catering y Eventos: Preparación de embutidos frescos para buffets y celebraciones.
🏨 Hoteles y Resorts: Producción propia de chorizos para desayuno buffet y banquetes.
🛒 Tiendas Gourmet y Mercados Locales: Venta de embutidos artesanales frescos.
🚚 Food Trucks y Ferias: Diferenciación con embutidos frescos preparados al instante.
🌱 Negocios de Alimentación Saludable: Elaboración de chorizos personalizados con recetas bajas en grasa y sin aditivos.
🌍 Exportación: Fabricación de embutidos para mercados nacionales e internacionales.
📐 Características Técnicas
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Capacidad: | 7 litros |
| Dimensiones Aproximadas: | Altura: 70 cm, Frente: 30 cm, Fondo: 30 cm |
| Peso: | 10 kg |
| Material: | Acero inoxidable grado alimenticio |
| Boquillas: | 4 boquillas intercambiables |
| Accesorios: | Incluye 1 empaque de repuesto |
| Modo de uso: | Manual, con manivela |
| Velocidades: | 2 velocidades de relleno |
| Garantía: | 6 meses sobre defectos de fábrica |
🔑 Ventajas Clave
✔️ Fabricación robusta y duradera.
✔️ Operación sencilla y segura.
✔️ Control total sobre el tamaño y la forma de los chorizos.
✔️ Incluye boquillas para diferentes tipos de embutido.
✔️ Fácil de limpiar y mantener.
✔️ Ideal para producción artesanal y comercial.
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