| Peso | 70 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 37 × 40 × 60 cm |
| Material |
Acero inoxidable |
| Capacidad |
20 Lt |
| Alimentación |
110 V |
| Garantía |
12 Meses |
Batidora de pedestal 20 Lt 3 velocidades Industrial
$3,569,900
Dimensiones: 40 cm Ancho x 37 cm Largo x 60 Alto cm Dimensión del tazón:
Capacidad: 20 litros Alimentación:110v Material: acero inoxidable Peso:70kg Frecuencia:60 Hertz Power:1,1 kW
Caballo de fuerza:1,5 hp
3 Velocidades:1.ª 105 rpm, 2.ª 180 rpm, 3.ª 425 rpm Incluye pala, globo y batidor
Velocidades tres velocidades. Incluye: Rejilla de seguridad. Incluye: sube y baja de tazón
Ideal para panadería, hoteles, restaurantes, comedores y otros lugares de operación o procesamiento de alimentos
Motor silencioso de alta eficiencia
Las partes que entran en contacto con los alimentos están hechas de acero inoxidable de alta calidad, que cumple con los estándares nacionales de higiene.
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MALTEADORA 2 PUESTOS
Una malteadora es un equipo de cocina diseñado específicamente para mezclar y batir ingredientes para crear malteadas, batidos y otras bebidas espesas y cremosas. También se le conoce como licuadora de malteadas o batidora de batidos. Estas máquinas son comunes en la industria de la restauración, así como en establecimientos de alimentos y bebidas que sirven bebidas espesas y heladas.
¿Cómo funciona?
1. Preparación de Ingredientes: Se colocan en el vaso de la malteadora los ingredientes necesarios para la malteada. Esto puede incluir helado, leche, jarabes saborizantes, maltas y otros ingredientes según la receta.
2. Ajuste de Velocidad y Configuración: El operador ajusta la velocidad de la malteadora y selecciona cualquier configuración específica necesaria para la receta. Algunas malteadoras tienen controles manuales para ajustar la velocidad, mientras que otras pueden tener configuraciones preprogramadas.
3. Inicio del Mezclado: Se inicia la malteadora, y el motor comienza a girar las cuchillas en el vaso. Las cuchillas están diseñadas para triturar y mezclar los ingredientes de manera homogénea.
4. Mezclado y Formación de Espuma: A medida que las cuchillas giran, mezclan y emulsionan los ingredientes, creando una mezcla cremosa y suave. En este proceso, también se puede formar espuma, lo que contribuye a la textura característica de las malteadas.
5. Control del Tiempo: Algunas malteadoras tienen funciones de temporizador que permiten al operador controlar el tiempo de mezclado para lograr la consistencia deseada.
6. Detención y Servido: Una vez que la mezcla alcanza la consistencia deseada, se detiene la malteadora. La malteada está lista para ser dispensada y servida.
7. Dispensación: Algunas malteadoras tienen dispensadores integrados que facilitan la extracción y el vertido de la malteada directamente en un vaso o recipiente.
8. Limpieza: Después de su uso, la malteadora debe limpiarse adecuadamente para mantener la higiene y garantizar la calidad del producto. Esto incluye la limpieza del vaso, las cuchillas y otras partes de la máquina.
MALTEADORA 1 PUESTO
Una malteadora, también conocida como batidora de malteadas o licuadora de batidos, es un dispositivo diseñado para mezclar y batir ingredientes para crear malteadas, batidos y otras bebidas espesas y cremosas. Estas máquinas son comúnmente utilizadas en la industria de la restauración y en establecimientos de alimentos y bebidas.
¿Cómo funciona?
1. Motor y Cuchillas: La malteadora cuenta con un motor potente y cuchillas robustas diseñadas para triturar y mezclar ingredientes densos, como helado, leche y jarabes.
2. Vaso Mezclador: Se utilizan vasos mezcladores de capacidad adecuada para contener los ingredientes y permitir que la mezcla se realice de manera eficiente.
3. Controles: Las malteadoras suelen tener controles manuales o digitales que permiten ajustar la velocidad y la duración del mezclado para lograr la consistencia deseada.
¿En qué industrias sirve?
1.) Restaurantes y Cafeterías: Las malteadoras son comunes en restaurantes y cafeterías que sirven malteadas y batidos como parte de su menú de postres o bebidas.
2.) Heladerías y Yogurterías: En establecimientos que ofrecen helados y yogures, las malteadoras se utilizan para preparar malteadas y batidos personalizados.
3.) Cafés Retro: En diners y cafés de estilo retro, las malteadoras son una parte icónica de la escena, ya que se asocian a menudo con la preparación de malteadas clásicas.
4.) Establecimientos de Comida Rápida: Algunas cadenas de comida rápida utilizan malteadoras para ofrecer batidos y malteadas como opciones en su menú.
5.) Pastelerías y Panaderías: En pastelerías y panaderías, las malteadoras pueden usarse para crear bebidas especiales y complementar la oferta de productos horneados.
6.) Centros de Entretenimiento: En centros de entretenimiento, como boleras o salas de juegos, las malteadoras pueden ser una adición atractiva para ofrecer bebidas deliciosas.
7.) Bares y Restaurantes Temáticos: En bares y restaurantes temáticos, especialmente aquellos con una temática retro o vintage, las malteadoras pueden ser un elemento característico del establecimiento.
8.) Catering de Eventos: En servicios de catering, las malteadoras pueden ser utilizadas para preparar malteadas y batidos en eventos especiales. En resumen, las malteadoras son versátiles y se utilizan en una variedad de industrias y establecimientos para preparar bebidas espesas y deliciosas. Su capacidad para mezclar ingredientes de manera eficiente las convierte en herramientas valiosas en la preparación de bebidas dulces y refrescantes.
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Sierra de Hueso y Carnes
¿Qué es una Sierra para Hueso con Molino?
Una sierra para hueso con molino es una máquina diseñada para realizar cortes precisos en huesos duros, así como en otros productos cárnicos, y al mismo tiempo, ofrece la capacidad de moler carne fresca. Esta herramienta combina la funcionalidad de una sierra de corte con la capacidad de moler carne, lo que la convierte en una solución versátil para la industria alimentaria.
¿Cómo funciona?
El funcionamiento de una sierra para hueso con molino implica varios pasos:
Preparación del material: Se coloca el material a cortar en la mesa de trabajo de la sierra, asegurándose de que esté correctamente posicionado y sujeto para evitar movimientos durante el corte.
Ajuste de la configuración: Se ajustan los parámetros de corte, como el espesor y la profundidad, según las necesidades específicas del usuario y el tipo de material a procesar.
Activación de la máquina: Se enciende la sierra para hueso, lo que activa el motor y la hoja de corte. La hoja desciende y realiza el corte a través del material, ya sea hueso duro o carne.
Proceso de molienda: Si se requiere, se puede utilizar la función de molino integrada para moler carne fresca. El material se introduce en la boca del molino, donde es triturado y procesado según la configuración deseada.
Finalización del proceso: Una vez completado el corte y/o la molienda, se apaga la máquina y se retira el material procesado de la mesa de trabajo para su posterior uso o almacenamiento.
¿En qué industrias sirve?
La sierra para hueso con molino es una herramienta versátil que encuentra aplicación en varias industrias relacionadas con el procesamiento de alimentos, incluyendo:
Industria Cárnica: Es fundamental en mataderos, carnicerías y plantas de procesamiento de carne para realizar cortes precisos en huesos duros y otros productos cárnicos, así como para moler carne fresca para la preparación de embutidos, hamburguesas y otros productos cárnicos.
Industria de Alimentos Congelados: Se utiliza para cortar huesos de aves, carnes congeladas y otros productos cárnicos para la producción de alimentos congelados como filetes empanizados, nuggets de pollo, entre otros.
Industria de Catering: Es esencial para preparar grandes cantidades de carne y otros productos cárnicos para eventos y banquetes, proporcionando cortes uniformes y de alta calidad.
Restaurantes y Hoteles: Ofrece la capacidad de procesar carne fresca in situ, lo que garantiza la frescura y la calidad de los platos servidos en establecimientos de restauración y hoteles.
Máquina para hacer Galleta Cono de Helado
Una máquina para hacer conos de helado es un equipo diseñado específicamente para producir conos de helado de manera eficiente y consistente. Estas máquinas son comunes en la industria de la heladería y se utilizan para la producción a gran escala de conos de helado crujientes y listos para servir. Aquí tienes información sobre qué es una máquina para hacer conos de helado, cómo funciona y en qué industrias puede ser útil:
Cómo funciona una máquina para hacer conos de helado:
- Mezcla de Ingredientes:
- Se prepara una mezcla de ingredientes para la masa del cono, que generalmente incluye harina, azúcar, huevo, y otros ingredientes según la receta específica.
- Vaciado de la Masa:
- La masa se vierte en la máquina, que tiene moldes y placas especialmente diseñadas para dar forma a los conos.
- Cocción:
- La máquina calienta y cocina la masa para formar los conos. La duración de la cocción y la temperatura son controladas para lograr la textura y el color deseados.
- Moldeado y Enfriamiento:
- Los conos de helado se forman mientras la masa se cuece y luego se enfrían para que mantengan su forma y textura crujiente.
- Extracción:
- Una vez que los conos están listos, se extraen de la máquina y están listos para su uso.
- Heladerías:
- Las máquinas para hacer conos de helado son esenciales en heladerías para producir conos frescos y crujientes que complementan los helados servidos.
- Cafeterías y Pastelerías:
- Algunas cafeterías y pastelerías también ofrecen helado y pueden utilizar estas máquinas para hacer conos frescos.
- Parques de Atracciones y Ferias:
- En lugares de entretenimiento, como parques de atracciones y ferias, las máquinas para hacer conos de helado pueden ser parte de las instalaciones de concesión de alimentos.
- Catering de Eventos:
- En eventos y catering, estas máquinas pueden utilizarse para producir conos de helado en grandes cantidades para eventos especiales.
- Restaurantes y Heladerías Temáticas:
- En algunos restaurantes que sirven helado o tienen una temática de heladería, estas máquinas pueden ser utilizadas para producir conos personalizados.
- Producción a Escala:
- Las fábricas y centros de producción de helado a gran escala utilizan máquinas para hacer conos para satisfacer la demanda de productos envasados y conos para la venta al por mayor.
Cortador de Papa en Espiral
La cortadora de papas en espiral es un dispositivo innovador diseñado para transformar las aburridas papas en deliciosas y atractivas formas en espiral. Con sus dimensiones compactas de 26cm de largo, 12cm de ancho y 15cm de altura, y un peso de 2kg, esta cortadora es fácil de manejar tanto en entornos comerciales como domésticos. Su construcción en acero inoxidable de alta calidad garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión, mientras que las patas de goma antideslizantes aseguran un funcionamiento seguro en cualquier superficie.
La operación de esta cortadora es completamente manual, lo que la hace fácil de usar y controlar. Su diseño ergonómico permite un manejo cómodo y eficiente, lo que la convierte en una opción ideal para cualquier persona, desde chefs profesionales hasta entusiastas culinarios caseros. Además, la cortadora viene con un repuesto de cuchilla, asegurando una larga vida útil y un rendimiento constante.
Una de las características destacadas de esta cortadora es su versatilidad. No se limita únicamente a las papas; también puede utilizarse para cortar una variedad de vegetales en espiral, como zanahorias, pepinos, calabacines, y más. Esta versatilidad la hace ideal para una amplia gama de industrias, incluyendo restaurantes, puestos de comida callejera, ferias, eventos, y hogares.
En resumen, la cortadora de papas en espiral ofrece una manera divertida y creativa de preparar alimentos, con su fácil manejo, excelente calidad y versatilidad que la hacen destacar en cualquier cocina comercial o doméstica.
La cortadora de papas en espiral es un dispositivo diseñado para cortar papas u otros vegetales en forma de espiral. Se compone principalmente de una cuchilla afilada montada en un dispositivo de corte y una manivela o mango para girar el vegetal mientras se corta.
Funcionamiento: El funcionamiento de la cortadora de papas en espiral es simple y manual. Primero, se coloca la papa (o el vegetal deseado) en el dispositivo de corte y se asegura en su lugar. Luego, se utiliza la manivela o mango para girar la papa mientras se aplica presión hacia abajo para que la cuchilla corte la papa en una forma de espiral. El resultado es una papa cortada en una forma atractiva y listo para ser frito, horneado o cocido.
Industrias que sirve: La cortadora de papas en espiral es útil en una variedad de industrias, incluyendo:
- Industria Alimentaria: Restaurantes, puestos de comida callejera, cafeterías y establecimientos de comida rápida pueden utilizar esta cortadora para preparar papas en espiral como un atractivo y delicioso aperitivo o guarnición.
- Eventos y Ferias: En eventos al aire libre, ferias, festivales y eventos deportivos, la cortadora de papas en espiral puede ser una atracción popular y una opción de comida conveniente para los asistentes.
- Hogares: Los entusiastas de la cocina doméstica pueden disfrutar de esta cortadora para preparar bocadillos únicos y creativos en casa, agregando un toque divertido a las comidas familiares o reuniones con amigos.
Rallador de Queso Industrial G Paniz
El rallador de queso marca G.Paniz es un dispositivo diseñado para rallar y deshilar una variedad de alimentos, incluyendo queso, y otros productos similares. Es un equipo esencial en entornos comerciales de cocina, especialmente en negocios de alimentos como restaurantes, pizzerías, panaderías, y otros establecimientos donde se requiere un procesamiento eficiente de ingredientes.
¿Cómo funciona?
El funcionamiento del rallador de queso G.Paniz es bastante sencillo. Se carga el alimento a rallar en la abertura del equipo, y luego se enciende el motor. Los discos incluidos en el equipo realizan el trabajo de rallado a través de una rotación a alta velocidad, desmenuzando el queso u otros alimentos en la textura deseada. El usuario puede seleccionar entre los diferentes discos incluidos dependiendo del grosor o tipo de rallado que necesite.
¿En qué rubros o industrias sirve?
Este rallador de queso se adapta a una amplia gama de industrias y rubros relacionados con la preparación de alimentos. Algunos de los sectores donde este equipo puede ser de gran utilidad incluyen:
- Restaurantes: Tanto para cocina italiana como para la preparación de platos que requieren queso rallado, este equipo puede acelerar significativamente el proceso de preparación.
- Pizzerías: Es esencial para la producción eficiente de pizzas, ya que el queso rallado es un ingrediente fundamental en la mayoría de las recetas de pizza.
- Panaderías: Facilita la preparación de panes y otros productos horneados que requieren queso rallado como ingrediente o decoración.
- Negocios de Catering: Permite procesar grandes cantidades de queso y otros alimentos de forma rápida y uniforme para eventos y banquetes.
- Industria Alimentaria: Se puede utilizar en fábricas y plantas de procesamiento de alimentos para la producción a gran escala de productos que incluyen queso rallado como ingrediente.
Sanduchera Eléctrica 2 Puesto
Sanduchera eléctrica de 2 puestos:
Es un aparato de cocina pequeño que se utiliza para asar dos sándwiches a la vez. Tiene dos placas calientes que se presionan juntas para cocinar el pan y sellar los ingredientes en su interior. Las sandwicheras eléctricas de 2 puestos son una forma rápida y fácil de preparar sándwiches calientes y deliciosos para dos personas.
Funcionamiento:
- Enchufas la sanduchera: Conecta el cable de la sanduchera a un enchufe de pared.
- Precalientas la sanduchera: Cierra la tapa y espera unos minutos hasta que las placas se calienten. La mayoría de las sandwicheras tienen una luz indicadora que se apaga cuando las placas están listas para usarse.
- Preparas los sándwiches: Unta mantequilla o aceite en el pan y coloca los ingredientes que deseas.
- Colocas los sándwiches en la sanduchera: Abre la tapa y coloca los sándwiches en las bandejas. Cierra la tapa para que las placas presionen el pan.
- Cocinas los sándwiches: Espera unos minutos hasta que el pan esté tostado y los ingredientes estén cocidos. El tiempo de cocción puede variar según el tipo de pan y los ingredientes que se usen.
- Retiras los sándwiches: Cuando los sándwiches estén listos, abre la tapa y retíralos con cuidado.
- Restaurantes: Cafeterías, restaurantes de comida rápida, restaurantes de servicio completo.
- Hoteles: Servicio de habitaciones, buffets.
- Tiendas de conveniencia: Tiendas de conveniencia que ofrecen comida caliente para llevar.
- Hogares: Un aparato popular en los hogares.
- Otros: Escuelas, hospitales, eventos.
- Rápida y eficiente: Prepara dos sándwiches a la vez en pocos minutos.
- Fácil de usar y limpiar: Conveniente para el uso diario.
- Versátil: Se puede utilizar para cocinar una variedad de alimentos.
- Compacta y portátil: Práctica para cocinas pequeñas.
- Precio: Puede ser más caro que una sanduchera de 1 puesto.
- Tamaño: Puede ser demasiado grande para algunas cocinas.
- Limpieza: Si se derrite queso o se caen otros ingredientes, puede ser difícil limpiar las placas.
Batidora de Pedestal 30 Lt 3 Velocidades Industrial
La batidora de pedestal de 30 litros es una poderosa herramienta diseñada para satisfacer las demandas de negocios relacionados con la industria alimentaria. Con un diseño robusto de acero inoxidable y una capacidad generosa de 30 litros, esta máquina ofrece un rendimiento excepcional para una variedad de aplicaciones.
Una de las características destacadas de esta batidora es su motor de 2.011 caballos de fuerza (hp), que garantiza un funcionamiento potente y eficiente. A pesar de su potencia, el motor funciona silenciosamente, lo que contribuye a un ambiente de trabajo más tranquilo y cómodo.
Con tres velocidades ajustables, esta batidora proporciona la flexibilidad necesaria para adaptarse a diferentes tipos de preparaciones. Desde mezclas ligeras hasta masas densas, las velocidades de 125RPM, 204RPM y 483RPM permiten obtener resultados óptimos en todo momento.
La inclusión de una rejilla de seguridad y un elevador de bowl garantiza la protección del operador y facilita la manipulación de los ingredientes. Además, su fácil operación hace que sea una elección ideal para diversos entornos comerciales e industriales, como panaderías, hoteles, restaurantes, comedores y otros lugares de procesamiento de alimentos.
Esta batidora de pedestal está fabricada bajo altos estándares de calidad, cumpliendo así con todas las exigencias de la industria alimentaria. Su durabilidad, eficiencia y versatilidad la convierten en una inversión valiosa para cualquier negocio que requiera equipos de preparación de alimentos de alto rendimiento.
En resumen, la batidora de pedestal de 30 litros es una opción confiable y eficiente para aquellos que buscan maximizar la productividad y la calidad en sus operaciones de cocina. Su combinación de potencia, capacidad y facilidad de uso la convierte en una herramienta indispensable en cualquier entorno alimentario comercial o industrial.
Producto: Batidora de Pedestal de 30 Litros
La batidora de pedestal de 30 litros es un equipo de cocina diseñado para mezclar, batir y amasar grandes cantidades de ingredientes de manera eficiente y uniforme. Se compone principalmente de los siguientes elementos:
Material: Fabricada principalmente en acero inoxidable, lo que le otorga durabilidad, resistencia a la corrosión y facilita su limpieza.
Motor: Equipada con un motor potente de 2.011 caballos de fuerza (hp), que impulsa el movimiento de la paleta o el gancho de mezcla.
Bowl y Accesorios: Posee un bowl de capacidad generosa de 30 litros, en el cual se colocan los ingredientes a mezclar. Además, puede incluir accesorios como una rejilla de seguridad y un elevador de bowl para facilitar su uso y garantizar la seguridad del operador.
Velocidades: Ofrece tres velocidades ajustables para adaptarse a diferentes tipos de preparaciones. Estas velocidades varían desde 125RPM para mezclas más livianas hasta 483RPM para masas más densas.
Funcionamiento:
El funcionamiento de la batidora de pedestal de 30 litros es relativamente simple. Se colocan los ingredientes en el bowl, se selecciona la velocidad deseada y se activa el motor. Dependiendo de la receta y de la consistencia de los ingredientes, se ajusta la velocidad para lograr el resultado deseado. El movimiento de la paleta o el gancho de mezcla dentro del bowl garantiza una mezcla uniforme y homogénea de los ingredientes.
Industrias en las que podría servir:
Dada su capacidad, potencia y versatilidad, la batidora de pedestal de 30 litros podría ser útil en diversas industrias relacionadas con la preparación y procesamiento de alimentos, incluyendo:
Panaderías: Para la elaboración de masas de pan, pasteles, galletas y otros productos horneados.
Hoteles y Restaurantes: Para preparar grandes cantidades de salsas, rellenos, masas y otros ingredientes utilizados en la cocina comercial.
Comedores Industriales: Para la producción de alimentos en grandes cantidades para comedores escolares, hospitales, empresas u otras instituciones.
Industria Alimentaria en General: Puede ser útil en la producción a gran escala de alimentos envasados, productos lácteos, pastelería industrial, entre otros.
Horno 3 Cabinas 6 Latas a Gas
El horno multiusos "Horno 3 Cabinas 6 Bandejas" es una solución de alta gama para panaderías, pizzerías, y establecimientos de preparación de carnes y otros alimentos. Este equipo, fabricado en acero inoxidable calibre 304, ofrece robustez y durabilidad, combinado con la flexibilidad de operar con gas natural o propano. Sus características avanzadas lo hacen ideal para negocios que requieren un rendimiento confiable y versátil.
Características y Especificaciones
Dimensiones del Equipo (sin caja de empaque):
Altura: 180 cm
Ancho: 134 cm
Largo: 90 cm
Dimensiones del Equipo (empacado):
Altura: 186 cm
Ancho: 144 cm
Largo: 100 cm
Especificaciones Técnicas:
Calibre del Acero: 304
Alimentación de Gas: 2.8 kPa
Alimentación Eléctrica: 110V, 50 Hz
Material: Acero inoxidable
Dimensiones de las Cabinas:
Ancho: 86 cm
Largo: 65 cm
Alto: 25 cm
Capacidades y Funcionalidades:
Número de Cabinas: 3
Número de Latas o Bandejas: 6
Rango de Temperatura: Máxima de 400°C y Mínima de 50°C
Tipo de Gas: Gas Propano o Gas Natural
Evaluación del Diseño
El diseño del Horno 3 Cabinas 6 Bandejas es una muestra de ingeniería enfocada en la durabilidad y la eficiencia. Su construcción en acero inoxidable calibre 304 garantiza una resistencia superior a la corrosión, ideal para entornos de cocina intensivos. Las dimensiones del equipo permiten una capacidad significativa sin comprometer la ergonomía y el espacio en la cocina.
Rendimiento
Con una alimentación eléctrica de 110V y una capacidad de operar tanto con gas natural como con propano, este horno ofrece una flexibilidad notable para diversas configuraciones de energía. El amplio rango de temperatura, que va desde 50°C hasta 400°C, permite una cocción precisa y adaptable para una variedad de alimentos, desde panes hasta carnes.
Usabilidad
El Horno 3 Cabinas 6 Bandejas está diseñado para ser fácil de operar y mantener. La disposición de tres cabinas proporciona la capacidad de manejar múltiples preparaciones simultáneamente, aumentando la eficiencia en la cocina. Las bandejas grandes permiten una distribución uniforme del calor, asegurando que los productos se cocinen de manera consistente.
Versatilidad
Este horno es ideal para panaderías, pizzerías y establecimientos de carnes debido a su capacidad de manejar diferentes tipos de cocción. La opción de usar gas natural o propano le da una ventaja adicional en términos de versatilidad y adaptabilidad a diferentes entornos de trabajo.
Conclusión
El Horno 3 Cabinas 6 Bandejas es un horno multiusos de alta capacidad fabricado en acero inoxidable calibre 304. Diseñado para satisfacer las necesidades de cocción de panaderías, pizzerías, y establecimientos de preparación de carnes y otros alimentos, este horno ofrece una combinación de robustez, versatilidad y eficiencia. Con una configuración de tres cabinas y la capacidad de albergar hasta seis bandejas, este equipo es ideal para operaciones culinarias que requieren una producción simultánea y diversificada.
Funcionamiento del Producto
El "Horno 3 Cabinas 6 Bandejas" opera utilizando una combinación de alimentación eléctrica y de gas, lo que le permite una gran flexibilidad en diferentes entornos. Aquí se describe su funcionamiento básico:
Fuente de Energía: El horno puede alimentarse mediante gas propano o gas natural, con una presión de alimentación de 2.8 kPa. También requiere una conexión eléctrica de 110V y una frecuencia de 50 Hz para operar los controles y otros componentes eléctricos.
Control de Temperatura: El horno permite un control preciso de la temperatura, con un rango que va desde 50°C hasta 400°C. Esto se maneja a través de termostatos ajustables que permiten al usuario establecer la temperatura deseada para cada cabina de cocción.
Distribución del Calor: Las tres cabinas del horno están diseñadas para distribuir el calor de manera uniforme, asegurando que todos los alimentos se cocinen de manera consistente. El diseño en acero inoxidable ayuda a mantener una temperatura constante y eficiente.
Capacidad y Espacio: Cada cabina tiene dimensiones de 86 cm de ancho, 65 cm de largo y 25 cm de alto, lo que permite acomodar bandejas grandes. En total, el horno puede albergar seis bandejas, optimizando el espacio para una mayor producción.
Operación y Mantenimiento: El horno está diseñado para ser fácil de usar, con controles intuitivos para la temperatura y el tiempo de cocción. El acero inoxidable facilita la limpieza y el mantenimiento, asegurando una larga vida útil del equipo.
Industrias en las que se Utiliza
El Horno 3 Cabinas 6 Bandejas es especialmente útil en varias industrias culinarias debido a su capacidad de manejar diferentes tipos de cocción y su eficiencia operativa. Algunas de las industrias clave incluyen:
Panaderías:
Ideal para la cocción de una variedad de productos de panadería como panes, pasteles y galletas.
La capacidad de mantener una temperatura constante y la distribución uniforme del calor aseguran resultados perfectos en cada lote.
Pizzerías:
Perfecto para hornear pizzas de diferentes tamaños y estilos, garantizando una corteza crujiente y bien cocida.
La opción de operar a altas temperaturas (hasta 400°C) es especialmente beneficiosa para cocinar pizzas rápidamente.
Carnicerías y Restaurantes de Carnes:
Adecuado para la cocción de grandes cantidades de carnes, incluyendo asados, costillas y aves.
La versatilidad en el control de la temperatura permite adaptarse a diferentes métodos de cocción, desde el asado lento hasta la cocción rápida a alta temperatura.
Catering y Servicios de Banquetes:
Su capacidad para manejar múltiples preparaciones simultáneamente lo hace ideal para eventos grandes y servicios de catering.
La facilidad de transporte y la robustez del diseño aseguran que el horno pueda manejar un uso intensivo sin problemas.
Establecimientos de Comidas Rápidas:
Utilizado para la preparación rápida y eficiente de una variedad de alimentos, desde horneados hasta carnes y vegetales.
La velocidad y la consistencia del rendimiento del horno ayudan a mantener un flujo constante de productos en entornos de alta demanda.
En resumen, el Horno 3 Cabinas 6 Bandejas es una herramienta versátil y esencial en cualquier entorno culinario profesional, ofreciendo una combinación de durabilidad, eficiencia y flexibilidad para satisfacer diversas necesidades de cocción.
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