| Peso | 60 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 37 × 40 × 60 cm |
| Material |
Acero inoxidable |
| Capacidad |
10 Lt |
| Alimentación |
110 V |
| Garantía |
12 Meses |
Batidora de pedestal 10 Lt 3 velocidades Industrial
$2,799,900
Dimensiones: 40 cm Ancho x 37 cm Largo x 60 Alto cm Dimensión del tazón:
Capacidad: 20 litros Alimentación:110v Material: acero inoxidable Peso:70kg Frecuencia:60 Hertz Power:1,1 kW
Caballo de fuerza:1,5 hp
3 Velocidades:1.ª 105 rpm, 2.ª 180 rpm, 3.ª 425 rpm Incluye pala, globo y batidor
Velocidades tres velocidades. Incluye: Rejilla de seguridad. Incluye: sube y baja de tazón
Ideal para panadería, hoteles, restaurantes, comedores y otros lugares de operación o procesamiento de alimentos
Motor silencioso de alta eficiencia
Las partes que entran en contacto con los alimentos están hechas de acero inoxidable de alta calidad, que cumple con los estándares nacionales de higiene.
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MALTEADORA 1 PUESTO
Una malteadora, también conocida como batidora de malteadas o licuadora de batidos, es un dispositivo diseñado para mezclar y batir ingredientes para crear malteadas, batidos y otras bebidas espesas y cremosas. Estas máquinas son comúnmente utilizadas en la industria de la restauración y en establecimientos de alimentos y bebidas.
¿Cómo funciona?
1. Motor y Cuchillas: La malteadora cuenta con un motor potente y cuchillas robustas diseñadas para triturar y mezclar ingredientes densos, como helado, leche y jarabes.
2. Vaso Mezclador: Se utilizan vasos mezcladores de capacidad adecuada para contener los ingredientes y permitir que la mezcla se realice de manera eficiente.
3. Controles: Las malteadoras suelen tener controles manuales o digitales que permiten ajustar la velocidad y la duración del mezclado para lograr la consistencia deseada.
¿En qué industrias sirve?
1.) Restaurantes y Cafeterías: Las malteadoras son comunes en restaurantes y cafeterías que sirven malteadas y batidos como parte de su menú de postres o bebidas.
2.) Heladerías y Yogurterías: En establecimientos que ofrecen helados y yogures, las malteadoras se utilizan para preparar malteadas y batidos personalizados.
3.) Cafés Retro: En diners y cafés de estilo retro, las malteadoras son una parte icónica de la escena, ya que se asocian a menudo con la preparación de malteadas clásicas.
4.) Establecimientos de Comida Rápida: Algunas cadenas de comida rápida utilizan malteadoras para ofrecer batidos y malteadas como opciones en su menú.
5.) Pastelerías y Panaderías: En pastelerías y panaderías, las malteadoras pueden usarse para crear bebidas especiales y complementar la oferta de productos horneados.
6.) Centros de Entretenimiento: En centros de entretenimiento, como boleras o salas de juegos, las malteadoras pueden ser una adición atractiva para ofrecer bebidas deliciosas.
7.) Bares y Restaurantes Temáticos: En bares y restaurantes temáticos, especialmente aquellos con una temática retro o vintage, las malteadoras pueden ser un elemento característico del establecimiento.
8.) Catering de Eventos: En servicios de catering, las malteadoras pueden ser utilizadas para preparar malteadas y batidos en eventos especiales. En resumen, las malteadoras son versátiles y se utilizan en una variedad de industrias y establecimientos para preparar bebidas espesas y deliciosas. Su capacidad para mezclar ingredientes de manera eficiente las convierte en herramientas valiosas en la preparación de bebidas dulces y refrescantes.
Amasadora 20 Libras 2 Velocidades
La amasadora moledora de masas de 20 libras es una máquina diseñada para simplificar y agilizar el proceso de amasado de masas granuladas en entornos comerciales. Con una capacidad de 20 libras y características específicas para facilitar su uso, esta máquina se destaca por su eficiencia y versatilidad en la preparación de una amplia variedad de productos horneados.
Características Principales:
Material de Construcción: La taza de la amasadora está fabricada en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.
Capacidad: Con una capacidad de 20 libras, esta máquina es ideal para negocios de tamaño mediano que requieren un amasado eficiente pero no a gran escala.
Velocidades Ajustables: Provista de dos velocidades: una lenta y otra rápida. Esto permite adaptar el proceso de amasado según las necesidades específicas de la masa y del producto final.
Incluye: Viene equipada con una rejilla de seguridad y un temporizador para un manejo más fácil y seguro. Además, cuenta con un botón de emergencia para detener el funcionamiento en caso de cualquier eventualidad.
Potencia y Dimensiones: Con un motor de 2,0 caballos de fuerza y una potencia de 1.5 kW, esta máquina asegura un amasado rápido y eficiente. Sus dimensiones son compactas, con una altura de 90 cm, largo de 73 cm y ancho de 40 cm, lo que la hace adecuada para espacios de trabajo limitados.
Funcionamiento:
La amasadora moledora de masas funciona mediante la combinación de ingredientes granulados, como harina, agua, leche, huevos, aceite y grasas. La mezcla debe tener al menos un 60% de humedad y un 40% de harina. Una vez los ingredientes están colocados en la taza de acero inoxidable, se selecciona la velocidad deseada (lenta o rápida) y se activa el temporizador. La máquina se encarga entonces de amasar la masa de manera homogénea y eficiente, garantizando resultados consistentes en cada lote.
Indicaciones de Uso:
Esta amasadora moledora está indicada para la preparación de diferentes tipos de masas granuladas, como pizzas, panes de queso y biscochos. Es importante tener en cuenta la proporción de humedad y harina para obtener resultados óptimos en la textura y consistencia de la masa.
Aplicaciones en la Industria:
Esta máquina es una herramienta valiosa en panaderías, pastelerías, pizzerías y cualquier negocio que requiera la preparación regular de masas granuladas. Su capacidad, versatilidad y facilidad de uso la hacen ideal para negocios de tamaño mediano que buscan mejorar la eficiencia en su proceso de producción.
En resumen, la amasadora moledora de masas de 20 libras es una opción confiable y eficiente para la preparación de masas granuladas en entornos comerciales. Su diseño robusto, características específicas y facilidad de uso la convierten en una herramienta indispensable para negocios dedicados a la elaboración de productos horneados de calidad.
MALTEADORA 2 PUESTOS
Una malteadora es un equipo de cocina diseñado específicamente para mezclar y batir ingredientes para crear malteadas, batidos y otras bebidas espesas y cremosas. También se le conoce como licuadora de malteadas o batidora de batidos. Estas máquinas son comunes en la industria de la restauración, así como en establecimientos de alimentos y bebidas que sirven bebidas espesas y heladas.
¿Cómo funciona?
1. Preparación de Ingredientes: Se colocan en el vaso de la malteadora los ingredientes necesarios para la malteada. Esto puede incluir helado, leche, jarabes saborizantes, maltas y otros ingredientes según la receta.
2. Ajuste de Velocidad y Configuración: El operador ajusta la velocidad de la malteadora y selecciona cualquier configuración específica necesaria para la receta. Algunas malteadoras tienen controles manuales para ajustar la velocidad, mientras que otras pueden tener configuraciones preprogramadas.
3. Inicio del Mezclado: Se inicia la malteadora, y el motor comienza a girar las cuchillas en el vaso. Las cuchillas están diseñadas para triturar y mezclar los ingredientes de manera homogénea.
4. Mezclado y Formación de Espuma: A medida que las cuchillas giran, mezclan y emulsionan los ingredientes, creando una mezcla cremosa y suave. En este proceso, también se puede formar espuma, lo que contribuye a la textura característica de las malteadas.
5. Control del Tiempo: Algunas malteadoras tienen funciones de temporizador que permiten al operador controlar el tiempo de mezclado para lograr la consistencia deseada.
6. Detención y Servido: Una vez que la mezcla alcanza la consistencia deseada, se detiene la malteadora. La malteada está lista para ser dispensada y servida.
7. Dispensación: Algunas malteadoras tienen dispensadores integrados que facilitan la extracción y el vertido de la malteada directamente en un vaso o recipiente.
8. Limpieza: Después de su uso, la malteadora debe limpiarse adecuadamente para mantener la higiene y garantizar la calidad del producto. Esto incluye la limpieza del vaso, las cuchillas y otras partes de la máquina.
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Con un diámetro de cuchilla de 22 cm y la capacidad de cortar rebanadas desde 0.2 mm hasta 1.5 cm, este cortador ofrece una versatilidad incomparable en términos de grosor de corte. Su perilla de graduación permite ajustar el grosor de las rebanadas de forma precisa y fácil, mientras que su potencia de 150W y 0.15 HP aseguran un rendimiento óptimo en todo momento.
Con unas dimensiones de 52 cm de alto, 46 cm de ancho y 38.5 cm de largo, este cortador es lo suficientemente compacto como para adaptarse a cualquier espacio de trabajo, mientras que su peso de 15.3 kg garantiza estabilidad y resistencia durante el uso. Además, cuenta con un botón de encendido y apagado para un funcionamiento conveniente y seguro.
Fabricado con discos de acero inoxidable y una composición en acero y aluminio, este cortador ofrece una calidad excepcional y una duración superior. Su mango de fácil agarre permite una manipulación cómoda y precisa del carro transportador, mientras que su piedra afiladora garantiza un mantenimiento óptimo de la cuchilla en todo momento.
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¿En qué industrias puede servir?
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Amasadora 30 Libras 1 Velocidad continua y reversa
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Aplicaciones en la Industria:
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En resumen, la amasadora moledora de masas de 20 libras es una opción confiable y eficiente para la preparación de masas granuladas en entornos comerciales. Su diseño robusto, características específicas y facilidad de uso la convierten en una herramienta indispensable para negocios dedicados a la elaboración de productos horneados de calidad.
Batidora 7 Litros 11 Velocidades
Motor: 280W de potencia, capaz de manejar una amplia gama de tareas.
Velocidades: 3 velocidades preestablecidas (90 rpm, 160 rpm y 300 rpm) y 11 velocidades ajustables entre 75 rpm y 660 rpm.
Accesorios: Pala mezcladora, batidor de globo y batidor de alambre.
Estructura: Acero inoxidable resistente y duradero.
Peso: 18kg para mayor estabilidad.
Características adicionales: Rejilla de seguridad, sube y baja de tazón, motor silencioso y piezas de acero inoxidable de alta calidad.
Funcionamiento:
Coloque los ingredientes en el tazón de la batidora.
Seleccione la velocidad deseada:
Use las velocidades preestablecidas para tareas básicas.
Ajuste la velocidad manualmente para mayor control y precisión.
Encienda la batidora.
Baje el cabezal de la batidora hasta que los accesorios toquen los ingredientes.
Mezcle los ingredientes a la velocidad deseada.
Una vez que haya terminado, apague la batidora y levante el cabezal.
Retire los ingredientes del tazón de la batidora.
Industrias en Colombia:
Panadería: Ideal para preparar masas para pan, pasteles, galletas y otros productos horneados.
Hoteles: Perfecta para elaborar desayunos, postres y otras delicias para los huéspedes.
Restaurantes: Útil para crear salsas, aderezos, cremas y otras preparaciones culinarias.
Comedores: Adecuada para preparar menús completos y nutritivos para los comensales.
Procesadores de alimentos: Sirve para mezclar, batir y amasar grandes cantidades de ingredientes para diversos productos alimenticios.
Consideraciones adicionales:
Capacidad: 7 litros, ideal para negocios que requieren preparar cantidades medianas de alimentos.
Potencia: El motor de 280W garantiza un rendimiento eficiente en diversas tareas.
Versatilidad: Las 14 velocidades y los 3 accesorios permiten utilizar la batidora para una amplia gama de aplicaciones.
Higiene: Las piezas de acero inoxidable de alta calidad cumplen con los estándares de higiene, garantizando la seguridad alimentaria.
Precio: Una inversión accesible para negocios que buscan una batidora comercial de calidad.
Rallador de Queso Industrial G Paniz
El rallador de queso marca G.Paniz es un dispositivo diseñado para rallar y deshilar una variedad de alimentos, incluyendo queso, y otros productos similares. Es un equipo esencial en entornos comerciales de cocina, especialmente en negocios de alimentos como restaurantes, pizzerías, panaderías, y otros establecimientos donde se requiere un procesamiento eficiente de ingredientes.
¿Cómo funciona?
El funcionamiento del rallador de queso G.Paniz es bastante sencillo. Se carga el alimento a rallar en la abertura del equipo, y luego se enciende el motor. Los discos incluidos en el equipo realizan el trabajo de rallado a través de una rotación a alta velocidad, desmenuzando el queso u otros alimentos en la textura deseada. El usuario puede seleccionar entre los diferentes discos incluidos dependiendo del grosor o tipo de rallado que necesite.
¿En qué rubros o industrias sirve?
Este rallador de queso se adapta a una amplia gama de industrias y rubros relacionados con la preparación de alimentos. Algunos de los sectores donde este equipo puede ser de gran utilidad incluyen:
- Restaurantes: Tanto para cocina italiana como para la preparación de platos que requieren queso rallado, este equipo puede acelerar significativamente el proceso de preparación.
- Pizzerías: Es esencial para la producción eficiente de pizzas, ya que el queso rallado es un ingrediente fundamental en la mayoría de las recetas de pizza.
- Panaderías: Facilita la preparación de panes y otros productos horneados que requieren queso rallado como ingrediente o decoración.
- Negocios de Catering: Permite procesar grandes cantidades de queso y otros alimentos de forma rápida y uniforme para eventos y banquetes.
- Industria Alimentaria: Se puede utilizar en fábricas y plantas de procesamiento de alimentos para la producción a gran escala de productos que incluyen queso rallado como ingrediente.
Batidora de Pedestal 30 Lt 3 Velocidades Industrial
La batidora de pedestal de 30 litros es una poderosa herramienta diseñada para satisfacer las demandas de negocios relacionados con la industria alimentaria. Con un diseño robusto de acero inoxidable y una capacidad generosa de 30 litros, esta máquina ofrece un rendimiento excepcional para una variedad de aplicaciones.
Una de las características destacadas de esta batidora es su motor de 2.011 caballos de fuerza (hp), que garantiza un funcionamiento potente y eficiente. A pesar de su potencia, el motor funciona silenciosamente, lo que contribuye a un ambiente de trabajo más tranquilo y cómodo.
Con tres velocidades ajustables, esta batidora proporciona la flexibilidad necesaria para adaptarse a diferentes tipos de preparaciones. Desde mezclas ligeras hasta masas densas, las velocidades de 125RPM, 204RPM y 483RPM permiten obtener resultados óptimos en todo momento.
La inclusión de una rejilla de seguridad y un elevador de bowl garantiza la protección del operador y facilita la manipulación de los ingredientes. Además, su fácil operación hace que sea una elección ideal para diversos entornos comerciales e industriales, como panaderías, hoteles, restaurantes, comedores y otros lugares de procesamiento de alimentos.
Esta batidora de pedestal está fabricada bajo altos estándares de calidad, cumpliendo así con todas las exigencias de la industria alimentaria. Su durabilidad, eficiencia y versatilidad la convierten en una inversión valiosa para cualquier negocio que requiera equipos de preparación de alimentos de alto rendimiento.
En resumen, la batidora de pedestal de 30 litros es una opción confiable y eficiente para aquellos que buscan maximizar la productividad y la calidad en sus operaciones de cocina. Su combinación de potencia, capacidad y facilidad de uso la convierte en una herramienta indispensable en cualquier entorno alimentario comercial o industrial.
Producto: Batidora de Pedestal de 30 Litros
La batidora de pedestal de 30 litros es un equipo de cocina diseñado para mezclar, batir y amasar grandes cantidades de ingredientes de manera eficiente y uniforme. Se compone principalmente de los siguientes elementos:
Material: Fabricada principalmente en acero inoxidable, lo que le otorga durabilidad, resistencia a la corrosión y facilita su limpieza.
Motor: Equipada con un motor potente de 2.011 caballos de fuerza (hp), que impulsa el movimiento de la paleta o el gancho de mezcla.
Bowl y Accesorios: Posee un bowl de capacidad generosa de 30 litros, en el cual se colocan los ingredientes a mezclar. Además, puede incluir accesorios como una rejilla de seguridad y un elevador de bowl para facilitar su uso y garantizar la seguridad del operador.
Velocidades: Ofrece tres velocidades ajustables para adaptarse a diferentes tipos de preparaciones. Estas velocidades varían desde 125RPM para mezclas más livianas hasta 483RPM para masas más densas.
Funcionamiento:
El funcionamiento de la batidora de pedestal de 30 litros es relativamente simple. Se colocan los ingredientes en el bowl, se selecciona la velocidad deseada y se activa el motor. Dependiendo de la receta y de la consistencia de los ingredientes, se ajusta la velocidad para lograr el resultado deseado. El movimiento de la paleta o el gancho de mezcla dentro del bowl garantiza una mezcla uniforme y homogénea de los ingredientes.
Industrias en las que podría servir:
Dada su capacidad, potencia y versatilidad, la batidora de pedestal de 30 litros podría ser útil en diversas industrias relacionadas con la preparación y procesamiento de alimentos, incluyendo:
Panaderías: Para la elaboración de masas de pan, pasteles, galletas y otros productos horneados.
Hoteles y Restaurantes: Para preparar grandes cantidades de salsas, rellenos, masas y otros ingredientes utilizados en la cocina comercial.
Comedores Industriales: Para la producción de alimentos en grandes cantidades para comedores escolares, hospitales, empresas u otras instituciones.
Industria Alimentaria en General: Puede ser útil en la producción a gran escala de alimentos envasados, productos lácteos, pastelería industrial, entre otros.
Amasadora 50 Libras 1 Velocidad continua y reversa
Equipo: Amasadora Moledora de Masas de 50 Libras
La amasadora moledora de masas de 50 libras es una máquina diseñada para amasar grandes cantidades de masa de manera eficiente y uniforme. Está compuesta por varios elementos que contribuyen a su funcionamiento:
Tazón: Fabricado en acero inoxidable, el tazón tiene un diámetro de 52 cm y una profundidad de 30 cm, con una capacidad de 50 libras de masa.
Motor: Equipada con un motor potente de 3 caballos de fuerza (HP) y una potencia de 2.2 kW, que impulsa el movimiento del gancho de amasado y del tazón.
Velocidades Ajustables: Ofrece dos velocidades ajustables para adaptarse a diferentes tipos de masas y procesos de amasado: una velocidad rápida y una velocidad lenta.
Rejilla de Seguridad y Temporizador: Incluye una rejilla de seguridad para proteger al operador durante el uso y un temporizador para facilitar el manejo y control del proceso de amasado.
Funcionamiento:
El funcionamiento de la amasadora moledora de masas es relativamente simple. Primero, se colocan los ingredientes en el tazón de acero inoxidable, asegurándose de cumplir con la proporción adecuada de humedad y harina. Luego, se selecciona la velocidad deseada (rápida o lenta) y se activa el temporizador. El motor impulsa el movimiento del gancho de amasado, que mezcla y amasa los ingredientes de manera uniforme dentro del tazón.
Industrias en Colombia donde podría servir:
Panaderías y Pastelerías: Este equipo es esencial en la producción de panes, pasteles, galletas y otros productos horneados que requieren amasado de masa en grandes cantidades.
Pizzerías: Para la preparación de masas de pizza frescas y de calidad, este equipo puede ser de gran utilidad en la producción diaria.
Industria de Alimentos: En empresas dedicadas a la producción de alimentos a gran escala, como fábricas de galletas, productos de panadería envasados y otros alimentos procesados, esta amasadora puede aumentar la eficiencia y la calidad del producto final.
Hoteles y Restaurantes: En establecimientos de restauración que elaboran panes y masas caseras, esta máquina puede facilitar y agilizar el proceso de producción.
En resumen, la amasadora moledora de masas de 50 libras es una herramienta esencial en varias industrias relacionadas con la preparación y producción de alimentos en Colombia. Su capacidad, potencia y versatilidad la hacen ideal para negocios que requieren un amasado eficiente y de alta calidad en grandes cantidades.
CRISPETERA NOSTALGIA 850 (2.5ONZAS)
Máquina productora de maíz con capacidad de olla de 2.5 onzas semi comercial.
¿En qué industrias sirve?
1.) Industria del Entretenimiento:
• Cines: Las crispeteras son un elemento básico en los cines para ofrecer palomitas de maíz a los espectadores.
• Parques de atracciones y eventos deportivos: En lugares de entretenimiento, las crispeteras son comunes para satisfacer la demanda de palomitas de maíz durante eventos y actividades recreativas.
2.) Hospitales y Establecimientos de Salud:
• Las crispeteras también se utilizan en algunos entornos de atención médica para ofrecer un refrigerio a pacientes, visitantes y personal.
3.) Industria de la Alimentación y Bebidas:
• Cadenas de comida rápida: Algunos establecimientos de comida rápida y quioscos pueden utilizar crispeteras para ofrecer palomitas de maíz como opción de aperitivo.
• Eventos y ferias: En eventos de alimentos y ferias, las crispeteras pueden ser una adición popular para ofrecer palomitas de maíz recién hechas.
4.) Industria del Catering:
• En eventos privados y catering, las crispeteras pueden ser utilizadas para proporcionar palomitas de maíz como parte del menú.
5.) Sector de Hostelería:
• Hoteles y resorts: Algunos establecimientos de alojamiento pueden ofrecer palomitas de maíz como parte de los servicios para los huéspedes.
6.) Educación:
• Escuelas y universidades: En eventos escolares o actividades educativas, las crispeteras pueden utilizarse para proporcionar palomitas de maíz a los estudiantes.
7.) Venta al por Menor:
• Tiendas de comestibles y tiendas especializadas: Algunas tiendas pueden ofrecer palomitas de maíz recién hechas como parte de su oferta de productos.
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