Embutidora para chorizos, churros y Clipadora amarradora de Embutidos
Clipadora Amarradora de Embutidos
La Clipadora Manual para Embutidos de Fuller Machinery es una herramienta esencial para la industria cárnica, diseñada para cerrar los extremos de embutidos y salchichas con clips metálicos. Este dispositivo proporciona una solución práctica y eficiente tanto para pequeñas como grandes producciones, asegurando un clipado preciso y seguro.
Características Técnicas:
Dimensiones: Altura 58 cm x Ancho 15 cm x Profundidad 36 cm
Peso: 7 kg
Material: Acero inoxidable
Capacidad de Producción: Depende de la habilidad de la persona
Modo de Uso: Manual
Clipado: Capacidad de clipado por minuto: 50
Seguridad: Características de seguridad incorporadas
Garantía: 6 meses sobre defectos de fabricación
Accesorios Opcionales: Juegos de repuestos de clips (los ganchos se venden por separado)
Certificaciones y Normativas: Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y certificaciones de calidad y seguridad pertinentes
Funcionamiento del Equipo
La clipadora manual funciona mediante un sistema de clipado que utiliza un mecanismo de presión manual para cerrar los extremos de los embutidos. A continuación, se describe el proceso:
Preparación:
Saque el martillo de gravedad.
Coloque la hebilla en la guía deslizante de la hebilla en forma de U.
Recoloque el martillo de gravedad.
Coloque la bolsa o carcasa del embutido en la posición cóncava sobre el troquel inferior.
Clipado:
Presione el mango de la clipadora.
El mango gira el balancín y empuja la placa de presión para cerrar los bolsillos.
Simultáneamente, el punzón empuja una hebilla en forma de U hacia abajo, sellando los bolsillos al contactar con el troquel inferior.
Continúe presionando el mango para cruzar y compactar las dos patas de la hebilla, completando así el sellado.
Industrias donde Puede Servir
La máquina amarradora clipadora para embutidos puede ser utilizada en diversas industrias, incluyendo:
Industria Cárnica:
Producción de Embutidos: Ideal para la fabricación de salchichas, chorizos, morcillas y otros embutidos.
Plantas de Procesamiento de Carne: Facilita el cierre seguro y eficiente de los extremos de embutidos en líneas de producción.
Charcuterías y Carnicerías:
Negocios de Venta de Productos Cárnicos: Ayuda a los pequeños negocios a mantener la calidad y seguridad de sus productos embutidos.
Artesanos del Embutido: Permite a los carniceros artesanales producir embutidos con un acabado profesional.
Pequeñas y Medianas Empresas de Procesamiento de Alimentos:
Procesadores de Alimentos: Útil para empresas que buscan mejorar la eficiencia y la calidad de sus productos embutidos.
Productores Gourmet: Ideal para la producción de embutidos gourmet y especializados.
Instituciones Educativas y Centros de Formación:
Escuelas de Cocina y Carnicería: Utilizada en la formación de estudiantes y profesionales en técnicas de embutido y procesamiento de carne.
Mercados Locales y Ferias:
Vendedores Ambulantes de Productos Cárnicos: Permite a los vendedores en mercados y ferias producir y vender embutidos frescos con un cierre profesional.
Conclusión
La Clipadora Manual para Embutidos de Fuller Machinery es una herramienta robusta, eficiente y segura, esencial para la industria cárnica y otras áreas relacionadas con la producción de embutidos. Su diseño ergonómico, facilidad de uso y construcción duradera la hacen ideal para mejorar la calidad y eficiencia en el proceso de embutido, siendo una inversión valiosa para cualquier negocio en este sector.
Embutidora 7 Libras para Churros
Medidas aproximadamente: Altura 70cm, Frente 30cm Fondo :30cm
Peso del producto: 10 kilos
Incluye 4 boquillas
Incluye 1 empaque de repuesto
Qué es una embutidora de churros de 7 libras?
Una embutidora de churros de 7 libras es una máquina diseñada para llenar masa de churro en diferentes formas y tamaños. Con una capacidad para 7 libras de masa, esta embutidora está especialmente diseñada para uso comercial y doméstico. Está fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio de alta calidad para garantizar durabilidad y seguridad en su uso.
¿Cómo funciona?
La embutidora de churros funciona de manera muy simple y eficiente. Se coloca la masa en un cilindro dentro de la máquina, y mediante una manivela se aplica presión a la masa, forzándola a salir a través de una boquilla en la forma deseada de churro. Esta máquina puede estar equipada con diferentes boquillas intercambiables para producir churros de diferentes formas, como aro, palos o churros rellenos. Además, dispone de dos velocidades de relleno para liberar el émbolo según la necesidad.
¿En qué industrias sirve?
La embutidora de churros de 7 libras sirve en una variedad de industrias relacionadas con la preparación y venta de alimentos. Es particularmente útil en negocios de repostería, pastelerías, cafeterías, rotiserías, ferias, y cualquier establecimiento de comida que desee ofrecer churros frescos y deliciosos a sus clientes. También puede ser utilizada en eventos especiales, catering y en el hogar para preparar churros caseros de forma rápida y sencilla.
En resumen, una embutidora de churros de 7 libras es una herramienta esencial en la industria alimentaria, diseñada para llenar masa de churro en diferentes formas y tamaños de manera eficiente y precisa. Su versatilidad, facilidad de uso y capacidad para producir churros de alta calidad la convierten en una elección popular en una variedad de entornos comerciales y domésticos.
Embutidora 7 Litros para Chorizos
que es : Una embutidora de chorizos es una herramienta específicamente diseñada para facilitar el proceso de embutir carne, especias y otros ingredientes en tripas o envolturas, dando como resultado chorizos o salchichas. Este dispositivo es comúnmente utilizado en la producción casera o comercial de embutidos, donde se busca controlar los ingredientes y la calidad del producto final.
- Como funciona: Preparación de la Mezcla: Antes de comenzar, debes preparar la mezcla de carne y especias que se utilizará para los chorizos. Esta mezcla se carga en el cilindro de la embutidora.
- Carga del Cilindro: Abre la embutidora y coloca la mezcla en el cilindro. Es común utilizar el embudo proporcionado para facilitar la carga sin desperdiciar mezcla.
- Elección de la Boquilla: Selecciona la boquilla que se adapte al diámetro deseado de los chorizos. Con 4 tipos de boquillas, puedes personalizar el tamaño de los embutidos según tus preferencias.
- Carga de la Tripa o Envoltura: Coloca la tripa o envoltura en la boquilla, asegurándote de que esté bien ajustada para evitar fugas de la mezcla durante el proceso de embutido.
- Operación de la Manivela: Utiliza la manivela o sistema de presión para empujar la mezcla de carne y especias a través de la boquilla y dentro de la tripa. La velocidad y la presión se pueden ajustar según las necesidades.
- Formación de los Chorizos: A medida que la mezcla es empujada a través de la boquilla, se forma una cadena de chorizos en la tripa. La longitud de cada chorizo dependerá de la cantidad de mezcla empujada y del momento en que decidas detener el proceso.
- Corte y Atado: Después de formar una longitud deseada de cadena de chorizos, corta la tripa y átala en los extremos de cada chorizo para separarlos y facilitar su manipulación.
- Repetición del Proceso: Repite el proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla o hayas alcanzado la cantidad deseada de chorizos.
- Industria Cárnica y Procesamiento de Alimentos:
- Plantas de procesamiento de carne que producen embutidos y productos cárnicos.
- Fabricación de embutidos en gran escala para la distribución comercial.
- Carnicerías y Charcuterías:
- Carnicerías que deseen ofrecer una variedad de embutidos frescos y personalizados.
- Charcuterías que buscan producir sus propios productos artesanales.
- Establecimientos de Comida:
- Restaurantes y parrillas que preparan y sirven chorizos caseros.
- Locales de comida rápida que deseen agregar opciones de embutidos caseros a sus menús.
- Catering y Eventos:
- Empresas de catering que ofrecen servicios de buffet con opciones de embutidos frescos y variados.
- Eventos y celebraciones que buscan opciones de comida personalizada.
- Industria Hotelera:
- Hoteles y resorts que deseen producir sus propios embutidos para el desayuno o servicios de comida.
- Negocios de Alimentación Saludable:
- Establecimientos que se centran en opciones de embutidos saludables y personalizadas.
- Comercios Especializados:
- Tiendas de comestibles especializadas que ofrecen productos de charcutería artesanales.
- Mercados locales que promueven productos alimenticios artesanales.
- Food Trucks y Ferias de Alimentos:
- Food trucks que desean diferenciarse ofreciendo embutidos frescos y personalizados.
- Participación en ferias y eventos gastronómicos con opciones de embutidos únicas.
- Establecimientos de Venta al por Menor:
- Tiendas minoristas que deseen incluir una sección de embutidos frescos y personalizados.
- Negocios de Exportación:
- Empresas que exportan productos cárnicos y embutidos a nivel internacional.