Material |
Acero inoxidable |
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Niveles |
4 |
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VITRINA CALEFACTORA DE PIZZA DE 12″ REF 12P
$1,998,900
Mantén tus pizzas siempre calientes y en su punto perfecto con esta vitrina calefactora de 4 niveles. Su sistema de calentamiento con vapor evita que la comida se reseque, conservando su textura y sabor original. Con una potencia de 800W y un rango de temperatura de 30°C a 85°C, permite un control preciso gracias a su perilla ajustable y pantalla de temperatura en tiempo real. Su estructura de acero inoxidable y vidrio templado ofrece una excelente visibilidad y resistencia para un uso prolongado. Ideal para pizzerías, restaurantes y cafeterías que buscan mantener su comida caliente y lista para servir.
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Categorías: Preparación de alimentos, Vitrinas de calefacción
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Horno de Convección Eléctrico
$4,670,900
El horno industrial multiusos de 2 cabinas es un equipo de cocción robusto y versátil, diseñado para satisfacer las necesidades de panaderías, pastelerías y otras industrias culinarias que requieren un alto volumen de producción. Este horno cuenta con dos cabinas independientes, cada una capaz de alojar hasta 4 latas de tamaño tradicional, permitiendo una cocción eficiente y uniforme de diversos productos.
¿Cómo Funciona?
Estructura y Material:
Construcción: Fabricado en acero inoxidable, lo que proporciona durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.
Dimensiones de Cabina: Cada cabina mide 25 cm de alto, 88 cm de ancho y 66 cm de largo.
Capacidad y Configuración:
Latas de Panadería: Cada cabina puede contener 4 latas, sumando un total de 8 latas para todo el horno.
Rodachines: Equipado con rodachines para facilitar el movimiento y reposicionamiento del horno dentro del área de trabajo.
Control de Temperatura:
Rango de Temperatura: De 50 a 400 grados Celsius.
Controladores Independientes: Cada cabina tiene sus propios controladores de temperatura, permitiendo ajustes específicos para diferentes tipos de cocción.
Operación:
Alimentación: Funciona con gas natural o propano.
Botones de Control: Incluye un botón de temporizador (time) y un botón de luz en cada cabina para monitorear el proceso de cocción.
Mangos de Compuerta: Hechos de material sintético para una manipulación segura.
Proceso de Cocción:
Preparación: Coloque los productos a hornear en las latas y ajuste los controladores de temperatura y tiempo según las necesidades específicas de la receta.
Cocción: El horno se calienta a la temperatura deseada y mantiene una cocción uniforme gracias a la distribución eficiente del calor en cada cabina.
Monitoreo: Los operadores pueden supervisar el proceso a través de las luces de cabina y ajustar los parámetros según sea necesario.
¿En Qué Industrias se Utiliza?
Industria de Panadería y Pastelería:
Horneado de Pan: Ideal para todo tipo de panes, incluyendo baguettes, bollos y panes artesanales.
Productos de Hojaldre: Excelente para hornear croissants, empanadas y otros productos de hojaldre.
Tortas y Pasteles: Permite una cocción uniforme de tortas, pasteles y muffins.
Industria de Pizzería:
Horneado de Pizzas: Garantiza una cocción perfecta de la masa y los ingredientes, proporcionando una base crujiente y coberturas bien cocidas.
Restauración y Catering:
Preparación de Carnes: Adecuado para cocinar carnes, ofreciendo versatilidad para diferentes recetas y métodos de cocción.
Cocina Multifuncional: Utilizable para una variedad de preparaciones, desde hornear hasta asar y gratinar.
Industria Alimentaria General:
Cocción de Productos Diversos: Adecuado para una amplia gama de productos alimentarios que requieren cocción a altas temperaturas.
Producción en Masa: Ideal para empresas que necesitan producir grandes volúmenes de alimentos de manera rápida y eficiente.
Hoteles y Grandes Cocinas:
Servicio de Alimentos: Perfecto para hoteles y grandes cocinas que sirven a un gran número de comensales, proporcionando una cocción uniforme y eficiente.
Conclusión
El horno industrial multiusos de 2 cabinas es una herramienta esencial para cualquier negocio que necesite una cocción eficiente y de alta capacidad. Con su construcción robusta, control preciso de temperatura y facilidad de uso, es ideal para panaderías, pastelerías, pizzerías, y otras industrias alimentarias. Su versatilidad y durabilidad aseguran una operación confiable y de alta calidad, facilitando la producción de una amplia variedad de productos cocidos a la perfección
Horno para Panadería 3 Cabinas – 3 Latas
$8,513,900
El Horno 3 Cabinas 3 Bandejas es una herramienta de cocina robusta y versátil, diseñada para satisfacer las necesidades de panaderías, pizzerías y otros establecimientos culinarios. Fabricado en acero inoxidable, este horno ofrece durabilidad y eficiencia, junto con la flexibilidad de operar con gas natural o propano. Su diseño de tres cabinas independientes con temporizadores individuales y fogones separados lo convierte en una opción ideal para diversas aplicaciones culinarias.
Características y Especificaciones
Dimensiones del Equipo:
Altura: 162 cm
Ancho: 100 cm
Largo: 74 cm
Dimensiones de las Cabinas:
Alto: 17 cm
Ancho: 65 cm
Fondo: 55 cm
Especificaciones Técnicas:
Peso: 180 kg
Material: Acero inoxidable
Número de Cabinas: 3
Alimentación: Gas natural o propano
Funciones y Componentes:
Temporizador: Cada una de las tres cabinas tiene su propio temporizador, lo que permite un control preciso del tiempo de cocción.
Fogones Independientes: Cada cabina cuenta con tres hornillas o fogones independientes, asegurando una distribución uniforme del calor.
Chimenea: Incluye una chimenea para una ventilación adecuada y la eliminación de gases de combustión.
Adaptabilidad: El horno puede funcionar con gas natural o propano, lo que brinda flexibilidad según la disponibilidad de combustible.
Evaluación del Diseño
El diseño del "Horno 3 Cabinas 3 Bandejas" es sólido y funcional. La construcción en acero inoxidable garantiza una larga vida útil y resistencia a la corrosión, ideal para entornos de cocina intensivos. Las dimensiones del horno permiten una capacidad significativa sin ocupar demasiado espacio en la cocina, mientras que las cabinas bien dimensionadas aseguran una cocción eficiente y uniforme.
Rendimiento
Este horno multiusos es notable por su capacidad de mantener una temperatura constante y uniforme gracias a los fogones independientes en cada cabina. La opción de utilizar gas natural o propano proporciona flexibilidad y adaptabilidad en diferentes entornos de trabajo. Los temporizadores individuales para cada cabina permiten a los usuarios gestionar múltiples preparaciones simultáneamente, mejorando la eficiencia en la cocina.
Usabilidad
El "Horno 3 Cabinas 3 Bandejas" está diseñado para ser fácil de usar y mantener. Los controles intuitivos y los temporizadores individuales facilitan la operación del horno, mientras que el acero inoxidable simplifica la limpieza y el mantenimiento. La chimenea integrada asegura una adecuada ventilación, eliminando eficazmente los gases de combustión y mejorando la seguridad en la cocina.
Versatilidad
Este horno es extremadamente versátil y adecuado para una amplia gama de aplicaciones culinarias, incluyendo:
Hojaldre: Su capacidad de mantener temperaturas constantes y uniformes es ideal para la cocción precisa de productos de hojaldre.
Pan: Perfecto para la cocción de diferentes tipos de pan, asegurando una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Pizza: Adecuado para hornear pizzas con una corteza perfecta, ya sea delgada o gruesa.
Tortas: Excelente para la cocción de tortas, proporcionando un horneado uniforme y consistente.
Carnes: Su diseño permite una cocción eficiente de diferentes tipos de carnes, manteniendo jugosidad y sabor.
El "Horno 3 Cabinas 3 Bandejas" es un horno multiusos de alta capacidad fabricado en acero inoxidable, diseñado para aplicaciones comerciales en panaderías, pizzerías y otros establecimientos culinarios. Este horno está compuesto por tres cabinas independientes, cada una con su propio temporizador y tres fogones, lo que permite una cocción precisa y versátil. La robustez de su construcción y la flexibilidad de operar con gas natural o propano lo convierten en una opción ideal para diversas necesidades de cocción profesional.
Funcionamiento del Producto
El Horno 3 Cabinas 3 Bandejas opera utilizando una combinación de alimentación de gas (natural o propano) y control eléctrico para temporizadores. A continuación, se describe su funcionamiento básico:
Fuente de Energía: El horno puede funcionar con gas natural o propano, lo que ofrece flexibilidad según la disponibilidad del combustible. Esto se maneja a través de conexiones de gas estandarizadas que suministran el combustible a los fogones en cada cabina.
Control de Temperatura y Tiempo: Cada cabina está equipada con tres fogones independientes que aseguran una distribución uniforme del calor. Los controles de temperatura permiten ajustar el nivel de calor según las necesidades específicas de cada preparación. Además, cada cabina cuenta con su propio temporizador, lo que permite un control preciso del tiempo de cocción para diferentes alimentos simultáneamente.
Distribución del Calor: Los fogones independientes en cada cabina garantizan que el calor se distribuya de manera uniforme, evitando puntos calientes o fríos que podrían afectar la calidad de la cocción.
Ventilación: La chimenea integrada asegura una ventilación adecuada, eliminando eficientemente los gases de combustión y mejorando la seguridad y el ambiente en la cocina.
Capacidad y Espacio: Las dimensiones de las cabinas (alto de 17 cm, ancho de 64 cm, fondo de 54 cm) permiten una cocción eficiente de diferentes tipos de alimentos. En total, el horno puede acomodar tres bandejas, optimizando el espacio para una producción diversificada.
Material y Construcción: Fabricado en acero inoxidable, el horno es resistente a la corrosión y fácil de limpiar, lo que asegura una larga vida útil y un mantenimiento sencillo.
Industrias en las que se Utiliza
El Horno 3 Cabinas 3 Bandejas es altamente versátil y adecuado para varias industrias culinarias debido a su capacidad de manejar diferentes tipos de cocción y su eficiencia operativa. Algunas de las industrias clave incluyen:
Panaderías:
Ideal para la cocción de una variedad de productos de panadería como panes, pasteles y galletas.
La capacidad de mantener una temperatura constante y la distribución uniforme del calor aseguran resultados perfectos en cada lote.
Pizzerías:
Perfecto para hornear pizzas con una corteza perfecta, ya sea delgada o gruesa.
La opción de operar a altas temperaturas es especialmente beneficiosa para cocinar pizzas rápidamente y con resultados consistentes.
Restaurantes y Carnicerías:
Adecuado para la cocción de grandes cantidades de carnes, incluyendo asados, costillas y aves.
La versatilidad en el control de la temperatura permite adaptarse a diferentes métodos de cocción, desde el asado lento hasta la cocción rápida a alta temperatura.
Catering y Servicios de Banquetes:
Su capacidad para manejar múltiples preparaciones simultáneamente lo hace ideal para eventos grandes y servicios de catering.
La facilidad de transporte y la robustez del diseño aseguran que el horno pueda manejar un uso intensivo sin problemas.
Pastelerías:
Excelente para la cocción de tortas y otros productos de repostería, proporcionando un horneado uniforme y consistente.
Los temporizadores individuales permiten gestionar diferentes productos con distintos tiempos de cocción simultáneamente.
Horno 1 Cabina para Pizza con Piedra Refractaria
$5,998,900
Un horno para pizza con piedra refractaria y cabina amplia es un equipo especializado diseñado específicamente para la cocción de pizzas de manera eficiente y con resultados excepcionales.
Que es un horno para pizzas 1 cabinas:
Este tipo de horno está diseñado con una cámara de cocción revestida con piedra refractaria, un material capaz de retener y distribuir uniformemente el calor. La cabina amplia se refiere al espacio interior del horno, que es lo suficientemente espacioso para acomodar varias pizzas de diferentes tamaños y formas.
Como funciona?
El funcionamiento de un horno para pizza con piedra refractaria es relativamente simple pero altamente efectivo. La piedra refractaria en el interior del horno se calienta uniformemente a la temperatura deseada, generalmente en un rango de 20 a 400 grados Celsius. Una vez que se alcanza la temperatura adecuada, la pizza se coloca en la piedra caliente para cocinarla. La piedra refractaria absorbe el exceso de humedad de la masa de la pizza y transfiere calor directamente a la base, creando una corteza crujiente y bien cocida. La cabina amplia permite la colocación de múltiples pizzas al mismo tiempo, lo que facilita la producción en grandes volúmenes o la preparación de pizzas de diferentes sabores y tamaños simultáneamente.
En que industrias sirve?
- Este tipo de horno es indispensable en la industria de la restauración, incluyendo pizzerías, restaurantes italianos, food trucks y establecimientos de comida rápida que sirven pizzas frescas. También es utilizado en la industria hotelera, en buffets y banquetes donde se sirven pizzas personalizadas a los clientes. Además, estos hornos pueden encontrarse en supermercados y tiendas de comestibles que ofrecen pizzas para llevar o pre-cocidas. En resumen, cualquier industria que sirva pizzas frescas puede beneficiarse de un horno para pizza con piedra refractaria y cabina amplia debido a su capacidad para producir pizzas de alta calidad de manera eficiente y consistente.
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Máquina para hacer Galleta Cono de Helado
$783,900
Una máquina para hacer conos de helado es un equipo diseñado específicamente para producir conos de helado de manera eficiente y consistente. Estas máquinas son comunes en la industria de la heladería y se utilizan para la producción a gran escala de conos de helado crujientes y listos para servir. Aquí tienes información sobre qué es una máquina para hacer conos de helado, cómo funciona y en qué industrias puede ser útil:
Cómo funciona una máquina para hacer conos de helado:
- Mezcla de Ingredientes:
- Se prepara una mezcla de ingredientes para la masa del cono, que generalmente incluye harina, azúcar, huevo, y otros ingredientes según la receta específica.
- Vaciado de la Masa:
- La masa se vierte en la máquina, que tiene moldes y placas especialmente diseñadas para dar forma a los conos.
- Cocción:
- La máquina calienta y cocina la masa para formar los conos. La duración de la cocción y la temperatura son controladas para lograr la textura y el color deseados.
- Moldeado y Enfriamiento:
- Los conos de helado se forman mientras la masa se cuece y luego se enfrían para que mantengan su forma y textura crujiente.
- Extracción:
- Una vez que los conos están listos, se extraen de la máquina y están listos para su uso.
- Heladerías:
- Las máquinas para hacer conos de helado son esenciales en heladerías para producir conos frescos y crujientes que complementan los helados servidos.
- Cafeterías y Pastelerías:
- Algunas cafeterías y pastelerías también ofrecen helado y pueden utilizar estas máquinas para hacer conos frescos.
- Parques de Atracciones y Ferias:
- En lugares de entretenimiento, como parques de atracciones y ferias, las máquinas para hacer conos de helado pueden ser parte de las instalaciones de concesión de alimentos.
- Catering de Eventos:
- En eventos y catering, estas máquinas pueden utilizarse para producir conos de helado en grandes cantidades para eventos especiales.
- Restaurantes y Heladerías Temáticas:
- En algunos restaurantes que sirven helado o tienen una temática de heladería, estas máquinas pueden ser utilizadas para producir conos personalizados.
- Producción a Escala:
- Las fábricas y centros de producción de helado a gran escala utilizan máquinas para hacer conos para satisfacer la demanda de productos envasados y conos para la venta al por mayor.
Batidora de pedestal 10 Lt 3 velocidades Industrial
$2,799,900
Dimensiones: 40 cm Ancho x 37 cm Largo x 60 Alto cm Dimensión del tazón:
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Caballo de fuerza:1,5 hp
3 Velocidades:1.ª 105 rpm, 2.ª 180 rpm, 3.ª 425 rpm Incluye pala, globo y batidor
Velocidades tres velocidades. Incluye: Rejilla de seguridad. Incluye: sube y baja de tazón
Ideal para panadería, hoteles, restaurantes, comedores y otros lugares de operación o procesamiento de alimentos
Motor silencioso de alta eficiencia
Las partes que entran en contacto con los alimentos están hechas de acero inoxidable de alta calidad, que cumple con los estándares nacionales de higiene.
Waflera Erótica Femenina Vagina
$2,367,900
Sumérgete en una experiencia culinaria única y sensual con nuestra Wafflera Giratoria Femenina. Diseñada para los amantes de la creatividad en la cocina y aquellos que buscan una experiencia gastronómica excepcional, esta wafflera combina funcionalidad y estilo en una sola máquina.
Con un voltaje estándar de 110V y una frecuencia de 60Hz, esta wafflera está lista para adaptarse a cualquier cocina. Sus dimensiones de 38cm de altura, 44cm de ancho y 33cm de largo la hacen adecuada incluso para espacios reducidos, sin sacrificar su rendimiento.
Con un peso de 13kg y un diseño giratorio de plachas, esta wafflera ofrece una distribución uniforme del calor para unos waffles perfectamente cocidos en cada uso. Las plachas están recubiertas de teflón, lo que garantiza un desmolde suave y una limpieza sencilla después de cada uso.
El material de la base de acero inoxidable no solo garantiza durabilidad y resistencia, sino que también proporciona una apariencia elegante y moderna. Además, los mangos de manejo en material plástico resistente a altas temperaturas aseguran una manipulación segura y cómoda durante el proceso de cocción.
Esta wafflera viene equipada con una serie de botones de control para una experiencia personalizada. El botón de encendido, el botón de tiempo para la alarma y el botón indicador de calentamiento de la plancha ofrecen un control total sobre el proceso de cocción. Además, el botón de temperatura ajustable, que va desde los 50 grados hasta los 300 grados centígrados, y el botón de temporizador ajustable de 0 a 10 minutos te permiten personalizar tus waffles según tus preferencias.
Con patas para un sostenimiento integral, esta wafflera se mantiene estable en cualquier superficie, asegurando una experiencia culinaria segura y sin complicaciones.
En resumen, la Wafflera Giratoria Femenina es mucho más que una simple máquina de hacer waffles. Es una invitación a explorar tu creatividad en la cocina y a disfrutar de una experiencia gastronómica única y sensual.
¿Qué es el equipo? La Wafflera Giratoria Femenina es un dispositivo de cocina diseñado específicamente para crear waffles con un toque de estilo y sensualidad. Con un diseño giratorio de plachas y una construcción robusta de acero inoxidable, esta wafflera ofrece un rendimiento excepcional y durabilidad para cualquier entorno de cocina.
¿Cómo funciona? La wafflera funciona de manera sencilla pero efectiva. Una vez que se enciende mediante el botón de encendido, el usuario puede ajustar la temperatura deseada utilizando el botón de temperatura, que va desde los 50 grados hasta los 300 grados centígrados. Luego, se vierte la masa para waffles en las plachas revestidas de teflón y se cierra la tapa. El diseño giratorio de las plachas asegura una distribución uniforme del calor, lo que resulta en waffles perfectamente cocidos. El botón de temporizador ajustable de 0 a 10 minutos permite controlar el tiempo de cocción según las preferencias del usuario. Una vez que los waffles están listos, la wafflera emite una alarma para indicar que el proceso ha terminado.
¿En qué industrias puede servir? Esta wafflera giratoria femenina es versátil y puede ser útil en diversas industrias relacionadas con la preparación y venta de alimentos. Algunas de estas industrias incluyen:
- Restaurantes y cafeterías: Para agregar un elemento único y atractivo a los menús de desayuno y brunch.
- Pastelerías y tiendas de postres: Para ofrecer waffles personalizados y decorativos como parte de la oferta de productos.
- Catering y eventos especiales: Para proporcionar un toque de originalidad y diversión en eventos, fiestas privadas y celebraciones.
- Hoteles y resorts: Para ofrecer a los huéspedes una experiencia culinaria única y memorable durante su estancia.
- Tiendas de regalos y productos temáticos: Como un artículo novedoso y llamativo para aquellos que buscan regalos originales y divertidos.
Cortador papa a la francesa
$715,900
La cortadora manual para papas a la francesa es una herramienta esencial en establecimientos de comida rápida y restaurantes que buscan una forma eficiente de cortar papas en rodajas delgadas para la preparación de este popular snack. Con su diseño compacto, operación mecánica y capacidad de corte preciso, esta cortadora ofrece conveniencia y calidad en cada uso.
Construcción Duradera y Higiénica: Fabricada con materiales de alta calidad como acero inoxidable y partes en hierro, esta cortadora manual garantiza durabilidad y resistencia ante el uso continuo en entornos de cocina comercial. Su diseño higiénico facilita la limpieza y mantenimiento, lo que asegura la seguridad alimentaria y la prolongación de su vida útil.
Corte Preciso y Ajustable: Con medidas externas de 20cm de altura, 20cm de ancho y 29cm de largo, esta cortadora manual proporciona un espacio compacto en la cocina sin comprometer la capacidad de corte. Ofrece dos opciones de grosor de corte, de 1cm y 0.5cm, lo que permite adaptarse a diferentes preferencias y estilos de preparación. Además, incluye un disco adicional de medio milímetro para cortes aún más delgados, brindando versatilidad en la presentación de las papas a la francesa.
Operación Mecánica Simple: Su operabilidad mecánica simplifica el proceso de corte, eliminando la necesidad de energía eléctrica o baterías. Con solo presionar la manivela, el usuario puede cortar fácilmente las papas en rodajas uniformes y consistentes, reduciendo el tiempo y el esfuerzo requerido en comparación con métodos manuales tradicionales.
Versatilidad y Facilidad de Uso: Además de cortar papas para papas a la francesa, esta cortadora manual también puede utilizarse para cortar otros vegetales en rodajas, como zanahorias, pepinos o calabacines, ampliando su utilidad en la cocina comercial. Su diseño compacto y ligero, con un peso de 4.7kg, facilita su transporte y almacenamiento en cualquier espacio de trabajo.
¿Qué es la Cortadora Manual para Papas a la Francesa?
La cortadora manual para papas a la francesa es un dispositivo diseñado específicamente para cortar papas en rodajas delgadas de manera rápida y uniforme. Fabricada con materiales duraderos como acero inoxidable y partes en hierro, esta herramienta esencial en la cocina comercial permite a los usuarios preparar papas a la francesa de alta calidad de forma eficiente.
¿Cómo funciona?
El funcionamiento de la cortadora manual para papas a la francesa es sencillo y mecánico. El usuario coloca la papa en la abertura de la cortadora y utiliza la manivela para presionar la papa a través de las cuchillas, las cuales cortan la papa en rodajas delgadas y uniformes. La herramienta ofrece opciones de grosor de corte, permitiendo ajustar el tamaño de las rodajas según las preferencias del usuario. Su diseño compacto y ligero facilita su uso y transporte en cualquier cocina comercial.
¿En qué industrias sirve?
La cortadora manual para papas a la francesa encuentra aplicación en una variedad de industrias relacionadas con la preparación de alimentos, incluyendo:
- Restaurantes de Comida Rápida: Es fundamental en establecimientos de comida rápida que sirven papas a la francesa como acompañamiento o snack principal. Permite preparar grandes cantidades de papas de forma rápida y eficiente para satisfacer la demanda de los clientes.
- Cafeterías y Bares: Se utiliza en cafeterías y bares que ofrecen papas a la francesa como parte de su menú. Facilita la preparación de este popular snack para servir junto con bebidas y otras comidas.
- Catering y Eventos: Es esencial en servicios de catering que atienden eventos y celebraciones donde se sirven papas a la francesa como parte del menú. Permite preparar grandes volúmenes de papas de manera uniforme y consistente para garantizar la satisfacción de los invitados.
- Hoteles y Resorts: Se utiliza en cocinas de hoteles y resorts para preparar papas a la francesa frescas y deliciosas para los huéspedes. Ayuda a mantener la calidad y la eficiencia en la producción de alimentos en grandes cantidades.
Tajadora de Jamón
$1,971,900
Reseña del Cortador de Jamón y Queso Profesional en Acero Inoxidable
El Cortador de Jamón y Queso Profesional en Acero Inoxidable es una herramienta imprescindible en cualquier establecimiento de alimentos que busca ofrecer cortes precisos y uniformes de jamón, queso y otros embutidos. Con su diseño robusto y características avanzadas, este cortador garantiza un rendimiento excepcional, calidad superior y durabilidad a largo plazo.
Con un diámetro de cuchilla de 22 cm y la capacidad de cortar rebanadas desde 0.2 mm hasta 1.5 cm, este cortador ofrece una versatilidad incomparable en términos de grosor de corte. Su perilla de graduación permite ajustar el grosor de las rebanadas de forma precisa y fácil, mientras que su potencia de 150W y 0.15 HP aseguran un rendimiento óptimo en todo momento.
Con unas dimensiones de 52 cm de alto, 46 cm de ancho y 38.5 cm de largo, este cortador es lo suficientemente compacto como para adaptarse a cualquier espacio de trabajo, mientras que su peso de 15.3 kg garantiza estabilidad y resistencia durante el uso. Además, cuenta con un botón de encendido y apagado para un funcionamiento conveniente y seguro.
Fabricado con discos de acero inoxidable y una composición en acero y aluminio, este cortador ofrece una calidad excepcional y una duración superior. Su mango de fácil agarre permite una manipulación cómoda y precisa del carro transportador, mientras que su piedra afiladora garantiza un mantenimiento óptimo de la cuchilla en todo momento.
Con la capacidad de cortar carnes frías, jamón, queso y otros embutidos, este cortador es ideal para su uso en tiendas, salsamentarías y demás puntos de venta de este tipo de productos alimenticios. Además, su protector de seguridad impide que la mano se acerque a la cuchilla, garantizando la máxima seguridad para el usuario en todo momento.
¿Qué es el equipo?
El Cortador de Jamón y Queso Profesional en Acero Inoxidable es una máquina diseñada para cortar de forma precisa y uniforme jamón, queso y otros embutidos en establecimientos de alimentos.
¿Cómo funciona?
El cortador utiliza una cuchilla de acero inoxidable y un sistema de ajuste de grosor de corte mediante una perilla de graduación. El usuario simplemente enciende el cortador, ajusta el grosor deseado de las rebanadas y pasa el alimento a través de la cuchilla para obtener cortes precisos y uniformes.
¿En qué industrias puede servir?
Este cortador es ideal para su uso en tiendas, salsamentarías, supermercados, restaurantes, y otros establecimientos de alimentos donde se necesite cortar jamón, queso y otros embutidos de forma rápida, precisa y uniforme. Es especialmente útil en la industria alimentaria donde la presentación y la consistencia del corte son importantes para la satisfacción del cliente.
Sanduchera Eléctrica 2 Puesto
$1,929,900
Sanduchera eléctrica de 2 puestos:
Es un aparato de cocina pequeño que se utiliza para asar dos sándwiches a la vez. Tiene dos placas calientes que se presionan juntas para cocinar el pan y sellar los ingredientes en su interior. Las sandwicheras eléctricas de 2 puestos son una forma rápida y fácil de preparar sándwiches calientes y deliciosos para dos personas.
Funcionamiento:
- Enchufas la sanduchera: Conecta el cable de la sanduchera a un enchufe de pared.
- Precalientas la sanduchera: Cierra la tapa y espera unos minutos hasta que las placas se calienten. La mayoría de las sandwicheras tienen una luz indicadora que se apaga cuando las placas están listas para usarse.
- Preparas los sándwiches: Unta mantequilla o aceite en el pan y coloca los ingredientes que deseas.
- Colocas los sándwiches en la sanduchera: Abre la tapa y coloca los sándwiches en las bandejas. Cierra la tapa para que las placas presionen el pan.
- Cocinas los sándwiches: Espera unos minutos hasta que el pan esté tostado y los ingredientes estén cocidos. El tiempo de cocción puede variar según el tipo de pan y los ingredientes que se usen.
- Retiras los sándwiches: Cuando los sándwiches estén listos, abre la tapa y retíralos con cuidado.
- Restaurantes: Cafeterías, restaurantes de comida rápida, restaurantes de servicio completo.
- Hoteles: Servicio de habitaciones, buffets.
- Tiendas de conveniencia: Tiendas de conveniencia que ofrecen comida caliente para llevar.
- Hogares: Un aparato popular en los hogares.
- Otros: Escuelas, hospitales, eventos.
- Rápida y eficiente: Prepara dos sándwiches a la vez en pocos minutos.
- Fácil de usar y limpiar: Conveniente para el uso diario.
- Versátil: Se puede utilizar para cocinar una variedad de alimentos.
- Compacta y portátil: Práctica para cocinas pequeñas.
- Precio: Puede ser más caro que una sanduchera de 1 puesto.
- Tamaño: Puede ser demasiado grande para algunas cocinas.
- Limpieza: Si se derrite queso o se caen otros ingredientes, puede ser difícil limpiar las placas.
Amasadora 20 Libras 2 Velocidades
$3,998,900
La amasadora moledora de masas de 20 libras es una máquina diseñada para simplificar y agilizar el proceso de amasado de masas granuladas en entornos comerciales. Con una capacidad de 20 libras y características específicas para facilitar su uso, esta máquina se destaca por su eficiencia y versatilidad en la preparación de una amplia variedad de productos horneados.
Características Principales:
Material de Construcción: La taza de la amasadora está fabricada en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.
Capacidad: Con una capacidad de 20 libras, esta máquina es ideal para negocios de tamaño mediano que requieren un amasado eficiente pero no a gran escala.
Velocidades Ajustables: Provista de dos velocidades: una lenta y otra rápida. Esto permite adaptar el proceso de amasado según las necesidades específicas de la masa y del producto final.
Incluye: Viene equipada con una rejilla de seguridad y un temporizador para un manejo más fácil y seguro. Además, cuenta con un botón de emergencia para detener el funcionamiento en caso de cualquier eventualidad.
Potencia y Dimensiones: Con un motor de 2,0 caballos de fuerza y una potencia de 1.5 kW, esta máquina asegura un amasado rápido y eficiente. Sus dimensiones son compactas, con una altura de 90 cm, largo de 73 cm y ancho de 40 cm, lo que la hace adecuada para espacios de trabajo limitados.
Funcionamiento:
La amasadora moledora de masas funciona mediante la combinación de ingredientes granulados, como harina, agua, leche, huevos, aceite y grasas. La mezcla debe tener al menos un 60% de humedad y un 40% de harina. Una vez los ingredientes están colocados en la taza de acero inoxidable, se selecciona la velocidad deseada (lenta o rápida) y se activa el temporizador. La máquina se encarga entonces de amasar la masa de manera homogénea y eficiente, garantizando resultados consistentes en cada lote.
Indicaciones de Uso:
Esta amasadora moledora está indicada para la preparación de diferentes tipos de masas granuladas, como pizzas, panes de queso y biscochos. Es importante tener en cuenta la proporción de humedad y harina para obtener resultados óptimos en la textura y consistencia de la masa.
Aplicaciones en la Industria:
Esta máquina es una herramienta valiosa en panaderías, pastelerías, pizzerías y cualquier negocio que requiera la preparación regular de masas granuladas. Su capacidad, versatilidad y facilidad de uso la hacen ideal para negocios de tamaño mediano que buscan mejorar la eficiencia en su proceso de producción.
En resumen, la amasadora moledora de masas de 20 libras es una opción confiable y eficiente para la preparación de masas granuladas en entornos comerciales. Su diseño robusto, características específicas y facilidad de uso la convierten en una herramienta indispensable para negocios dedicados a la elaboración de productos horneados de calidad.
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