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El horno multiusos "Horno 3 Cabinas 6 Bandejas" es una solución de alta gama para panaderías, pizzerías, y establecimientos de preparación de carnes y otros alimentos. Este equipo, fabricado en acero inoxidable calibre 304, ofrece robustez y durabilidad, combinado con la flexibilidad de operar con gas natural o propano. Sus características avanzadas lo hacen ideal para negocios que requieren un rendimiento confiable y versátil.
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El horno multiusos "Horno 3 Cabinas 6 Bandejas" es una solución de alta gama para panaderías, pizzerías, y establecimientos de preparación de carnes y otros alimentos. Este equipo, fabricado en acero inoxidable calibre 304, ofrece robustez y durabilidad, combinado con la flexibilidad de operar con gas natural o propano. Sus características avanzadas lo hacen ideal para negocios que requieren un rendimiento confiable y versátil.
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El horno multiusos «Horno 3 Cabinas 6 Bandejas» es una solución de alta gama para panaderías, pizzerías, y establecimientos de preparación de carnes y otros alimentos. Este equipo, fabricado en acero inoxidable calibre 304, ofrece robustez y durabilidad, combinado con la flexibilidad de operar con gas natural o propano. Sus características avanzadas lo hacen ideal para negocios que requieren un rendimiento confiable y versátil.

Características y Especificaciones

Dimensiones del Equipo (sin caja de empaque):

Altura: 180 cm

Ancho: 134 cm

Largo: 90 cm

Dimensiones del Equipo (empacado):

Altura: 186 cm

Ancho: 144 cm

Largo: 100 cm

Especificaciones Técnicas:

Calibre del Acero: 304

Alimentación de Gas: 2.8 kPa

Alimentación Eléctrica: 110V, 50 Hz

Material: Acero inoxidable

Dimensiones de las Cabinas:

Ancho: 86 cm

Largo: 65 cm

Alto: 25 cm

Capacidades y Funcionalidades:

Número de Cabinas: 3

Número de Latas o Bandejas: 6

Rango de Temperatura: Máxima de 400°C y Mínima de 50°C

Tipo de Gas: Gas Propano o Gas Natural

Evaluación del Diseño

El diseño del Horno 3 Cabinas 6 Bandejas  es una muestra de ingeniería enfocada en la durabilidad y la eficiencia. Su construcción en acero inoxidable calibre 304 garantiza una resistencia superior a la corrosión, ideal para entornos de cocina intensivos. Las dimensiones del equipo permiten una capacidad significativa sin comprometer la ergonomía y el espacio en la cocina.

Rendimiento

Con una alimentación eléctrica de 110V y una capacidad de operar tanto con gas natural como con propano, este horno ofrece una flexibilidad notable para diversas configuraciones de energía. El amplio rango de temperatura, que va desde 50°C hasta 400°C, permite una cocción precisa y adaptable para una variedad de alimentos, desde panes hasta carnes.

Usabilidad

El Horno 3 Cabinas 6 Bandejas está diseñado para ser fácil de operar y mantener. La disposición de tres cabinas proporciona la capacidad de manejar múltiples preparaciones simultáneamente, aumentando la eficiencia en la cocina. Las bandejas grandes permiten una distribución uniforme del calor, asegurando que los productos se cocinen de manera consistente.

Versatilidad

Este horno es ideal para panaderías, pizzerías y establecimientos de carnes debido a su capacidad de manejar diferentes tipos de cocción. La opción de usar gas natural o propano le da una ventaja adicional en términos de versatilidad y adaptabilidad a diferentes entornos de trabajo.

Conclusión

El Horno 3 Cabinas 6 Bandejas es un horno multiusos de alta capacidad fabricado en acero inoxidable calibre 304. Diseñado para satisfacer las necesidades de cocción de panaderías, pizzerías, y establecimientos de preparación de carnes y otros alimentos, este horno ofrece una combinación de robustez, versatilidad y eficiencia. Con una configuración de tres cabinas y la capacidad de albergar hasta seis bandejas, este equipo es ideal para operaciones culinarias que requieren una producción simultánea y diversificada.

Funcionamiento del Producto

El «Horno 3 Cabinas 6 Bandejas» opera utilizando una combinación de alimentación eléctrica y de gas, lo que le permite una gran flexibilidad en diferentes entornos. Aquí se describe su funcionamiento básico:

Fuente de Energía: El horno puede alimentarse mediante gas propano o gas natural, con una presión de alimentación de 2.8 kPa. También requiere una conexión eléctrica de 110V y una frecuencia de 50 Hz para operar los controles y otros componentes eléctricos.

Control de Temperatura: El horno permite un control preciso de la temperatura, con un rango que va desde 50°C hasta 400°C. Esto se maneja a través de termostatos ajustables que permiten al usuario establecer la temperatura deseada para cada cabina de cocción.

Distribución del Calor: Las tres cabinas del horno están diseñadas para distribuir el calor de manera uniforme, asegurando que todos los alimentos se cocinen de manera consistente. El diseño en acero inoxidable ayuda a mantener una temperatura constante y eficiente.

Capacidad y Espacio: Cada cabina tiene dimensiones de 86 cm de ancho, 65 cm de largo y 25 cm de alto, lo que permite acomodar bandejas grandes. En total, el horno puede albergar seis bandejas, optimizando el espacio para una mayor producción.

Operación y Mantenimiento: El horno está diseñado para ser fácil de usar, con controles intuitivos para la temperatura y el tiempo de cocción. El acero inoxidable facilita la limpieza y el mantenimiento, asegurando una larga vida útil del equipo.

Industrias en las que se Utiliza

El Horno 3 Cabinas 6 Bandejas es especialmente útil en varias industrias culinarias debido a su capacidad de manejar diferentes tipos de cocción y su eficiencia operativa. Algunas de las industrias clave incluyen:

Panaderías:

Ideal para la cocción de una variedad de productos de panadería como panes, pasteles y galletas.

La capacidad de mantener una temperatura constante y la distribución uniforme del calor aseguran resultados perfectos en cada lote.

Pizzerías:

Perfecto para hornear pizzas de diferentes tamaños y estilos, garantizando una corteza crujiente y bien cocida.

La opción de operar a altas temperaturas (hasta 400°C) es especialmente beneficiosa para cocinar pizzas rápidamente.

Carnicerías y Restaurantes de Carnes:

Adecuado para la cocción de grandes cantidades de carnes, incluyendo asados, costillas y aves.

La versatilidad en el control de la temperatura permite adaptarse a diferentes métodos de cocción, desde el asado lento hasta la cocción rápida a alta temperatura.

Catering y Servicios de Banquetes:

Su capacidad para manejar múltiples preparaciones simultáneamente lo hace ideal para eventos grandes y servicios de catering.

La facilidad de transporte y la robustez del diseño aseguran que el horno pueda manejar un uso intensivo sin problemas.

Establecimientos de Comidas Rápidas:

Utilizado para la preparación rápida y eficiente de una variedad de alimentos, desde horneados hasta carnes y vegetales.

La velocidad y la consistencia del rendimiento del horno ayudan a mantener un flujo constante de productos en entornos de alta demanda.

En resumen, el Horno 3 Cabinas 6 Bandejas es una herramienta versátil y esencial en cualquier entorno culinario profesional, ofreciendo una combinación de durabilidad, eficiencia y flexibilidad para satisfacer diversas necesidades de cocción.

 

 

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SKU: 20030004 Categorías: Hornos, Preparación de alimentos Etiquetas: Amasadora, Amasadora industrial, Panadería
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Peso 270 kg
Dimensiones 90 × 134 × 180 cm
Material

Acero inoxidable

Capacidad

6 bandejas de 65cm por 55cm

Potencia

-2.8 kpa

Alimentación

Gas propano y gas natural y elecricidad 110 V

Incluye

Manual y chimenea extractora de humo

Garantia

12 Meses

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La opción de utilizar gas natural o propano proporciona flexibilidad y adaptabilidad en diferentes entornos de trabajo. Los temporizadores individuales para cada cabina permiten a los usuarios gestionar múltiples preparaciones simultáneamente, mejorando la eficiencia en la cocina. Usabilidad El "Horno 3 Cabinas 3 Bandejas" está diseñado para ser fácil de usar y mantener. Los controles intuitivos y los temporizadores individuales facilitan la operación del horno, mientras que el acero inoxidable simplifica la limpieza y el mantenimiento. La chimenea integrada asegura una adecuada ventilación, eliminando eficazmente los gases de combustión y mejorando la seguridad en la cocina. Versatilidad Este horno es extremadamente versátil y adecuado para una amplia gama de aplicaciones culinarias, incluyendo: Hojaldre: Su capacidad de mantener temperaturas constantes y uniformes es ideal para la cocción precisa de productos de hojaldre. 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Funcionamiento del Producto El Horno 3 Cabinas 3 Bandejas opera utilizando una combinación de alimentación de gas (natural o propano) y control eléctrico para temporizadores. A continuación, se describe su funcionamiento básico: Fuente de Energía: El horno puede funcionar con gas natural o propano, lo que ofrece flexibilidad según la disponibilidad del combustible. Esto se maneja a través de conexiones de gas estandarizadas que suministran el combustible a los fogones en cada cabina. Control de Temperatura y Tiempo: Cada cabina está equipada con tres fogones independientes que aseguran una distribución uniforme del calor. Los controles de temperatura permiten ajustar el nivel de calor según las necesidades específicas de cada preparación. Además, cada cabina cuenta con su propio temporizador, lo que permite un control preciso del tiempo de cocción para diferentes alimentos simultáneamente. Distribución del Calor: Los fogones independientes en cada cabina garantizan que el calor se distribuya de manera uniforme, evitando puntos calientes o fríos que podrían afectar la calidad de la cocción. Ventilación: La chimenea integrada asegura una ventilación adecuada, eliminando eficientemente los gases de combustión y mejorando la seguridad y el ambiente en la cocina. Capacidad y Espacio: Las dimensiones de las cabinas (alto de 17 cm, ancho de 64 cm, fondo de 54 cm) permiten una cocción eficiente de diferentes tipos de alimentos. En total, el horno puede acomodar tres bandejas, optimizando el espacio para una producción diversificada. Material y Construcción: Fabricado en acero inoxidable, el horno es resistente a la corrosión y fácil de limpiar, lo que asegura una larga vida útil y un mantenimiento sencillo. Industrias en las que se Utiliza El Horno 3 Cabinas 3 Bandejas es altamente versátil y adecuado para varias industrias culinarias debido a su capacidad de manejar diferentes tipos de cocción y su eficiencia operativa. Algunas de las industrias clave incluyen: Panaderías: Ideal para la cocción de una variedad de productos de panadería como panes, pasteles y galletas. La capacidad de mantener una temperatura constante y la distribución uniforme del calor aseguran resultados perfectos en cada lote. Pizzerías: Perfecto para hornear pizzas con una corteza perfecta, ya sea delgada o gruesa. La opción de operar a altas temperaturas es especialmente beneficiosa para cocinar pizzas rápidamente y con resultados consistentes. Restaurantes y Carnicerías: Adecuado para la cocción de grandes cantidades de carnes, incluyendo asados, costillas y aves. La versatilidad en el control de la temperatura permite adaptarse a diferentes métodos de cocción, desde el asado lento hasta la cocción rápida a alta temperatura. Catering y Servicios de Banquetes: Su capacidad para manejar múltiples preparaciones simultáneamente lo hace ideal para eventos grandes y servicios de catering. La facilidad de transporte y la robustez del diseño aseguran que el horno pueda manejar un uso intensivo sin problemas. Pastelerías: Excelente para la cocción de tortas y otros productos de repostería, proporcionando un horneado uniforme y consistente. Los temporizadores individuales permiten gestionar diferentes productos con distintos tiempos de cocción simultáneamente.
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Preparación de alimentos, Waffleras
$1,711,900
Qué es el equipo? La wafflera descrita es un dispositivo de cocina diseñado para crear waffles de tamaño considerable, con unas medidas de 19 cm de largo y 7 cm de ancho. Con un diseño compacto y robusto, está equipada con características como un rango de temperatura ajustable de 50 a 300 grados Celsius, un temporizador de hasta 5 minutos y una bandeja de recogida de residuos. Su molde está hecho de teflón y su material externo es de acero inoxidable.   ¿Cómo funciona? El funcionamiento de esta wafflera es bastante sencillo. Una vez que se enciende y se ajusta la temperatura deseada, se vierte la masa para waffles en el molde recubierto de teflón. Luego, se cierra la tapa y se establece el temporizador según las preferencias de cocción. Una vez que el tiempo establecido ha transcurrido, la wafflera emite una señal para indicar que los waffles están listos. La bandeja de recogida de residuos facilita la limpieza de los restos de masa después de su uso.   ¿En qué industrias puede servir? Esta wafflera es versátil y puede ser útil en diversas industrias relacionadas con la preparación y venta de alimentos. Es especialmente adecuada para camiones de comida, puestos de mercado y eventos al aire libre donde la novedad y la variedad son valoradas. Además, puede ser utilizada en hoteles, restaurantes y cafeterías que deseen ofrecer waffles personalizados y de alta calidad a sus clientes. Su capacidad para crear una amplia gama de waffles, tanto dulces como salados, la hace atractiva para cualquier entorno culinario donde se busque innovación y creatividad en la oferta de productos.    
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Máquina productora de maíz con capacidad de olla de 2.5 onzas semi comercial.
Máquina productora de maíz con capacidad de olla de 2.5 onzas semi comercial.
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CRISPETERA NOSTALGIA 850 (2.5ONZAS)

Preparación de alimentos, Comida Divertida
$559,900
Máquina productora de maíz con capacidad de olla de 2.5 onzas semi comercial. ¿En qué industrias sirve? 1.) Industria del Entretenimiento: • Cines: Las crispeteras son un elemento básico en los cines para ofrecer palomitas de maíz a los espectadores. • Parques de atracciones y eventos deportivos: En lugares de entretenimiento, las crispeteras son comunes para satisfacer la demanda de palomitas de maíz durante eventos y actividades recreativas. 2.) Hospitales y Establecimientos de Salud: • Las crispeteras también se utilizan en algunos entornos de atención médica para ofrecer un refrigerio a pacientes, visitantes y personal. 3.) Industria de la Alimentación y Bebidas: • Cadenas de comida rápida: Algunos establecimientos de comida rápida y quioscos pueden utilizar crispeteras para ofrecer palomitas de maíz como opción de aperitivo. • Eventos y ferias: En eventos de alimentos y ferias, las crispeteras pueden ser una adición popular para ofrecer palomitas de maíz recién hechas. 4.) Industria del Catering: • En eventos privados y catering, las crispeteras pueden ser utilizadas para proporcionar palomitas de maíz como parte del menú. 5.) Sector de Hostelería: • Hoteles y resorts: Algunos establecimientos de alojamiento pueden ofrecer palomitas de maíz como parte de los servicios para los huéspedes. 6.) Educación: • Escuelas y universidades: En eventos escolares o actividades educativas, las crispeteras pueden utilizarse para proporcionar palomitas de maíz a los estudiantes. 7.) Venta al por Menor: • Tiendas de comestibles y tiendas especializadas: Algunas tiendas pueden ofrecer palomitas de maíz recién hechas como parte de su oferta de productos.
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Industria de alimentos y restaurantes: En la industria alimentaria, las waffleras burbuja son utilizadas por restaurantes y cafeterías para ofrecer una opción de postre única y atractiva. Los gofres en forma de cono estilo burbuja pueden servirse con una variedad de coberturas y rellenos, lo que los convierte en un plato versátil y creativo.
Industria de alimentos y restaurantes: En la industria alimentaria, las waffleras burbuja son utilizadas por restaurantes y cafeterías para ofrecer una opción de postre única y atractiva. Los gofres en forma de cono estilo burbuja pueden servirse con una variedad de coberturas y rellenos, lo que los convierte en un plato versátil y creativo
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Waflera Burbuja

Preparación de alimentos, Waffleras, Comida Divertida
$830,900
Una wafflera burbuja es un tipo específico de wafflera diseñada para crear gofres en forma de cono con una textura única y distintiva que se asemeja a pequeñas burbujas en la superficie del gofre. Estos gofres son conocidos por su apariencia visualmente atractiva y su textura crujiente y ligera.   El funcionamiento de una wafflera burbuja es bastante similar al de una wafflera convencional, pero con algunas diferencias clave en el diseño de los moldes. Estas waffleras suelen tener moldes más pequeños y redondeados, que están dispuestos de manera que permiten la formación de pequeñas burbujas durante el proceso de cocción. La masa de gofre se coloca en los moldes, y cuando se cierra la tapa y se aplica calor, la masa se expande y se cocina, creando esas burbujas características en la superficie del gofre.   Las waffleras burbuja son populares en una variedad de industrias, entre las que se incluyen:   Industria de alimentos y restaurantes: En la industria alimentaria, las waffleras burbuja son utilizadas por restaurantes y cafeterías para ofrecer una opción de postre única y atractiva. Los gofres en forma de cono estilo burbuja pueden servirse con una variedad de coberturas y rellenos, lo que los convierte en un plato versátil y creativo.   Industria de entretenimiento y ferias: En eventos como ferias, parques de atracciones o festivales, las waffleras burbuja son una atracción popular. Los gofres en conos estilo burbuja son una delicia indulgente que atrae a los visitantes con su aspecto único y su sabor delicioso.   Industria de la hospitalidad: Hoteles, resorts y spas pueden ofrecer gofres en conos estilo burbuja como parte de su servicio de desayuno o brunch, agregando un toque especial y gourmet a la experiencia de los huéspedes.   En resumen, las waffleras burbuja son herramientas especializadas que se utilizan para crear gofres en forma de cono con una textura distintiva. Su versatilidad y atractivo visual las hacen populares en una variedad de industrias, desde la alimentaria hasta la de entretenimiento y la hospitalidad.
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Horno 1 Cabina para Pizza con Piedra Refractaria

Hornos
$5,998,900
Un horno para pizza con piedra refractaria y cabina amplia es un equipo especializado diseñado específicamente para la cocción de pizzas de manera eficiente y con resultados excepcionales.   Que es un horno para pizzas 1 cabinas: Este tipo de horno está diseñado con una cámara de cocción revestida con piedra refractaria, un material capaz de retener y distribuir uniformemente el calor. La cabina amplia se refiere al espacio interior del horno, que es lo suficientemente espacioso para acomodar varias pizzas de diferentes tamaños y formas. Como funciona? El funcionamiento de un horno para pizza con piedra refractaria es relativamente simple pero altamente efectivo. La piedra refractaria en el interior del horno se calienta uniformemente a la temperatura deseada, generalmente en un rango de 20 a 400 grados Celsius. Una vez que se alcanza la temperatura adecuada, la pizza se coloca en la piedra caliente para cocinarla. La piedra refractaria absorbe el exceso de humedad de la masa de la pizza y transfiere calor directamente a la base, creando una corteza crujiente y bien cocida. La cabina amplia permite la colocación de múltiples pizzas al mismo tiempo, lo que facilita la producción en grandes volúmenes o la preparación de pizzas de diferentes sabores y tamaños simultáneamente. En que industrias sirve?
  1. Este tipo de horno es indispensable en la industria de la restauración, incluyendo pizzerías, restaurantes italianos, food trucks y establecimientos de comida rápida que sirven pizzas frescas. También es utilizado en la industria hotelera, en buffets y banquetes donde se sirven pizzas personalizadas a los clientes. Además, estos hornos pueden encontrarse en supermercados y tiendas de comestibles que ofrecen pizzas para llevar o pre-cocidas. En resumen, cualquier industria que sirva pizzas frescas puede beneficiarse de un horno para pizza con piedra refractaria y cabina amplia debido a su capacidad para producir pizzas de alta calidad de manera eficiente y consistente.
En conclusión, un horno para pizza con piedra refractaria y cabina amplia es un equipo esencial para la cocción de pizzas profesionales con resultados excepcionales. Su diseño y funcionamiento hacen que sea una herramienta versátil que puede satisfacer las demandas de diversas industrias relacionadas con la preparación y venta de pizzas.
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El diseño de esta batidora es una combinación perfecta de funcionalidad y elegancia. Construida con materiales de primera calidad como acero inoxidable y metal industrial, garantiza durabilidad y resistencia en cualquier entorno de cocina. Su panel digital ofrece una interfaz intuitiva que facilita el control y la programación, permitiendo un manejo preciso y eficiente. Potencia y Rendimiento
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Batidora de Pedestal Digital 20 Lt 3 velocidades Industrial

Preparación de alimentos, Batidoras
$3,918,900
Introducimos la última innovación en tecnología de batidoras: la batidora de panel digital de 20 litros. Con una capacidad impresionante y un diseño sofisticado, esta batidora está destinada a revolucionar tu experiencia en la cocina. Diseño y Tecnología Vanguardista: El diseño de esta batidora es una combinación perfecta de funcionalidad y elegancia. Construida con materiales de primera calidad como acero inoxidable y metal industrial, garantiza durabilidad y resistencia en cualquier entorno de cocina. Su panel digital ofrece una interfaz intuitiva que facilita el control y la programación, permitiendo un manejo preciso y eficiente. Potencia y Rendimiento: Equipada con un potente motor de 750W, esta batidora es capaz de manejar hasta 6kg de masa con facilidad. Con una velocidad ajustable que varía desde 80 hasta 300 revoluciones por minuto, ofrece un rendimiento excepcional en una amplia gama de aplicaciones, desde batir hasta amasar. Los botones de menor y mayor velocidad permiten un control total sobre el proceso de mezcla, garantizando resultados perfectos en cada uso. Versatilidad y Conveniencia: Esta batidora no solo es potente, sino también versátil. Ideal para panaderías, hoteles, restaurantes y otros establecimientos de procesamiento de alimentos, se adapta a diversas necesidades culinarias con facilidad. Su rejilla de seguridad proporciona tranquilidad al operar la máquina, mientras que su motor silencioso de alta eficiencia garantiza un ambiente de trabajo cómodo y tranquilo. Higiene y Calidad: En cuanto a higiene, esta batidora cumple con los más altos estándares. Todas las partes que entran en contacto con los alimentos están fabricadas con acero inoxidable de alta calidad, garantizando la seguridad y la pureza de tus creaciones culinarias. Además, su diseño modular facilita la limpieza y el mantenimiento, asegurando un funcionamiento impecable durante años. Equipo, funcionamiento e industrias para la batidora digital de 20 litros en Colombia: Equipo: Motor: 750W de potencia, capaz de manejar hasta 6kg de masa. Velocidad: Ajustable de 80 a 300 revoluciones por minuto. Controles: Panel digital intuitivo con botones de menor y mayor velocidad. Rejilla de seguridad: Para mayor protección durante el uso. Material: Acero inoxidable y metal industrial para mayor durabilidad. Diseño: Modular para facilitar la limpieza y el mantenimiento. Funcionamiento: Encienda la batidora utilizando el interruptor de encendido/apagado. Seleccione la velocidad deseada utilizando los botones de menor y mayor velocidad. Agregue los ingredientes al tazón de la batidora. Baje el cabezal de la batidora hasta que toque los ingredientes. Encienda la batidora y deje que funcione hasta obtener la consistencia deseada. Una vez que haya terminado, apague la batidora y levante el cabezal. Retire los ingredientes del tazón de la batidora. Industrias en Colombia: Panaderías: Ideal para preparar grandes cantidades de masa para pan, pasteles, galletas y otros productos horneados. Hoteles: Perfecta para preparar desayunos, postres y otras delicias para los huéspedes. Restaurantes: Útil para crear salsas, aderezos, cremas y otras preparaciones culinarias. Pastelerías: Ideal para elaborar pasteles, tartas, cupcakes y otros postres gourmet. Procesadores de alimentos: Adecuada para mezclar, batir y amasar grandes cantidades de ingredientes para diversos productos alimenticios. Consideraciones adicionales: Tamaño: La capacidad de 20 litros la convierte en una opción ideal para negocios que requieren preparar grandes cantidades de alimentos. Potencia: El motor de 750W garantiza un rendimiento eficiente incluso con tareas exigentes. Versatilidad: La velocidad ajustable y los diversos accesorios permiten utilizar la batidora para una amplia gama de aplicaciones. Higiene: Los materiales de alta calidad y el diseño modular facilitan la limpieza y el mantenimiento.
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