Horno 2 Cabinas – 4 Latas

El horno industrial multiusos de 2 cabinas es un equipo de cocción robusto y versátil, diseñado para satisfacer las necesidades de panaderías, pastelerías y otras industrias culinarias que requieren un alto volumen de producción. Este horno cuenta con dos cabinas independientes, cada una capaz de alojar hasta 4 latas de tamaño tradicional, permitiendo una cocción eficiente y uniforme de diversos productos.

¿Cómo Funciona?

Estructura y Material:

Construcción: Fabricado en acero inoxidable, lo que proporciona durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.

Dimensiones de Cabina: Cada cabina mide 25 cm de alto, 88 cm de ancho y 66 cm de largo.

Capacidad y Configuración:

Latas de Panadería: Cada cabina puede contener 4 latas, sumando un total de 8 latas para todo el horno.

Rodachines: Equipado con rodachines para facilitar el movimiento y reposicionamiento del horno dentro del área de trabajo.

Control de Temperatura:

Rango de Temperatura: De 50 a 400 grados Celsius.

Controladores Independientes: Cada cabina tiene sus propios controladores de temperatura, permitiendo ajustes específicos para diferentes tipos de cocción.

Operación:

Alimentación: Funciona con gas natural o propano.

Botones de Control: Incluye un botón de temporizador (time) y un botón de luz en cada cabina para monitorear el proceso de cocción.

Mangos de Compuerta: Hechos de material sintético para una manipulación segura.

Proceso de Cocción:

Preparación: Coloque los productos a hornear en las latas y ajuste los controladores de temperatura y tiempo según las necesidades específicas de la receta.

Cocción: El horno se calienta a la temperatura deseada y mantiene una cocción uniforme gracias a la distribución eficiente del calor en cada cabina.

Monitoreo: Los operadores pueden supervisar el proceso a través de las luces de cabina y ajustar los parámetros según sea necesario.

¿En Qué Industrias se Utiliza?

Industria de Panadería y Pastelería:

Horneado de Pan: Ideal para todo tipo de panes, incluyendo baguettes, bollos y panes artesanales.

Productos de Hojaldre: Excelente para hornear croissants, empanadas y otros productos de hojaldre.

Tortas y Pasteles: Permite una cocción uniforme de tortas, pasteles y muffins.

Industria de Pizzería:

Horneado de Pizzas: Garantiza una cocción perfecta de la masa y los ingredientes, proporcionando una base crujiente y coberturas bien cocidas.

Restauración y Catering:

Preparación de Carnes: Adecuado para cocinar carnes, ofreciendo versatilidad para diferentes recetas y métodos de cocción.

Cocina Multifuncional: Utilizable para una variedad de preparaciones, desde hornear hasta asar y gratinar.

Industria Alimentaria General:

Cocción de Productos Diversos: Adecuado para una amplia gama de productos alimentarios que requieren cocción a altas temperaturas.

Producción en Masa: Ideal para empresas que necesitan producir grandes volúmenes de alimentos de manera rápida y eficiente.

Hoteles y Grandes Cocinas:

Servicio de Alimentos: Perfecto para hoteles y grandes cocinas que sirven a un gran número de comensales, proporcionando una cocción uniforme y eficiente.

Conclusión

El horno industrial multiusos de 2 cabinas es una herramienta esencial para cualquier negocio que necesite una cocción eficiente y de alta capacidad. Con su construcción robusta, control preciso de temperatura y facilidad de uso, es ideal para panaderías, pastelerías, pizzerías, y otras industrias alimentarias. Su versatilidad y durabilidad aseguran una operación confiable y de alta calidad